月子里怎么吃- 献给各位自己坐月子的亲们 ： ）

Natio

转眼间大宝两岁半， 时间过的太快， 娃娃一天天的长大， 我们好像已经不是很记得当年月子是怎么坐的。 现在二宝的预产期在8月，我翻翻之前自己整理的生产笔记， 找到了生大宝时候的月子餐记录。

当时是写给我的LG看的， 因为在我不方便下厨的时候他就挑起大梁啦。 事实证明介位童鞋还是很有潜能的， 我妈妈赶到澳洲的时候我已经快出月子了， 之前的时候就是在我的“指导”下LG照顾我的， everything went well。  希望这次也是一切都顺顺利利。

现在把这个月子怎么吃的笔记翻出来和各位需要自己坐月子的姐妹们分享一下。

觉得有用的MM记得撒分呀

在医院期间  (Day 1 – 6)

早餐：hospital meals

午餐：
•        每天都做一些麻油姜蛋茸炒饭 (放油放姜放蛋炒香后放饭，炒好后放一汤匙麻油)，配蔬菜（西兰花、南瓜、菜心或者菠菜）
另外加一些肉菜：
•        Day 1麻油鸡 （20g老姜炒香，加鸡肉 同炒2分钟后加米酒100cc, 加小半碗水，煮开后转小火煮半小时至鸡肉熟烂，加小许糖和盐，吃之前加麻油）
•        Day 2清蒸鲈鱼（在唐人鱼店买整条的游水的，鱼蒸好后，要半条鱼背脊肉，加少许酱油姜葱）
•        Day 3枸杞鸡丁(杞子先泡水，姜炒香加鸡肉丁同炒，放点酱油和红糖，差不多熟加杞子)
•        Day 4配黑木耳炒肉片 （木耳先泡水，姜炒香加肉片同炒，加木耳炒熟）
•        Day 5重复day 1
•        Day 6重复day 2

晚餐：hospital meals

汤：
•        生化汤（自然产后隔天可开始连服5帖，但剖腹 产者不可多服，以3-4帖为佳。）

•        Day 1 元肉莲子木耳肉片汤  (所有材料一起煲2小时)

•        Day 2杞子元肉红糖煲鹌鹑蛋 (鹌鹑蛋洗干净, 元肉10颗, 杞子一小撮，所有材料放在普通锅里2碗水煮成1碗就OK了, 加点红糖)

•        Day 3 海参鸡汤 (海参1条解冻后切小块,  鸡胸肉切块飞水, 一大块姜切片后一起用高压煲)

•        Day 4木瓜鲫鱼汤 （木瓜500到600克（约1个）、新鲜鲫鱼1至2条（没有鲫鱼就鲈鱼）、盐适量
烹制：先把鲫鱼洗净、去内脏，用慢火稍煎至微黄；木瓜洗净后去皮，切成块状，然后一起放入瓦煲内，加入清水1500毫升（约6碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时，调入适量食盐便可。）

•        Day 5当归枸杞鸡蛋汤 （当归10克 枸杞10克 红枣6-8粒 鸡蛋一个，全部洗净放锅内， 两碗水煮成一碗，鸡蛋去壳，加红糖）

•        Day 6猪肝瘦肉汤 （猪肝切片 『一个猪肝分三次』， 水滚之后放姜片，放瘦肉片，再滚放猪肝片，再烧开两分钟就OK, 加小小盐）

水：炒米茶 （不放油热锅，把米炒至金黄，放凉后入玻璃瓶子，冲水）。 加杞子、去核红枣、桂圆等。

甜品：小米红糖粥，红糖莲子百合糖水 （所有材料一起放在高压锅煮就可以了）。

如果hospital meal 没有配水果，每天带一个苹果。

Natio

出院之后：

产后7-10天 食谱

早餐：五更饭 (（姜丝、猪肉/鸡肉/排骨、鸡蛋和饭，一起蒸煮，要早上7点吃）)、桂圆莲子粥、小米红糖粥、牛奶燕麦片、面条、鱼片粥、花胶红米粥等

午餐、晚餐：陈皮红枣蒸鸡焗饭、猪腰饭、白米饭+冬菇瑶柱蒸鸡、清蒸鲈鱼 、金针黑木耳蒸桂花鱼、黑木耳炒猪肉、菠菜、西兰花、菜心、节瓜、薯仔、南瓜等

汤品：淮山杞子桂圆炖花胶、通草鲫鱼汤、黄芪党参炖鸡汤、虫草鸡汤、乌鸡白凤尾菇汤、章鱼干猪蹄汤等

代茶：益母草红糖水 、桂圆南枣姜汁茶

如果奶少喝补益通乳汤
处方：党参10克、炙黄芪12克、炒白术10克、当归身10克、川芎6克、炮山甲10克、王不留行10克、通草6克、陈皮6克。
用法：水煎服，每日一剂，早晚分服。肝郁气滞者加柴胡6克、青皮4.5克。
适用病症：用于产后气血两虚、乳腺郁滞。补益通乳。

Natio

产后11-20天 食谱

早餐：五更饭、牛奶燕麦片、鱼片粥、花胶红米粥、瑶柱花生鱼片粥等

午餐、晚餐：陈皮红枣蒸鸡焗饭、猪腰饭、白米饭+冬菇瑶柱蒸鸡、栗子红腰豆炆鸡柳 、清蒸鲈鱼 、金针黑木耳蒸桂花鱼、黑木耳炒猪肉、菠菜、西兰花、菜心、节瓜、薯仔、南瓜等

汤品：淮山杞子桂圆炖花胶、通草鲫鱼汤、黄芪党参炖鸡汤、虫草鸡汤、乌鸡白凤尾菇汤、章鱼干猪蹄汤等

代茶：党参莲子合桃茶 、红枣杞子茶

产后10天可以开始吃姜醋。

作用：生姜具有多种药用功效， 有助产妇散瘀驱风，舒缓情绪；黑糯米醋能加速血液循环， 促进肝脏新陈代谢， 增加胆汁分泌， 有消滞去肥腻之用；猪蹄含有丰富的蛋白质、脂肪；鸡蛋含丰富蛋白质；所以姜醋可补充多种营养素。注意：一般适宜产后10天进食

材料：猪脚1000克，肉姜750克，黑甜醋2500毫升（10碗量），鸡蛋3-4个 ，生油、片糖、盐各适量。

烹制：将鸡蛋煮熟去壳备用，姜去皮，拍裂；猪脚去甲刮毛，切开两边，斩件，置沸水中稍沸片刻，洗净。起油镬下姜、盐爆透，取起下瓦煲，加入醋武火煲沸后改文火煲至入味，下鸡蛋、猪脚煲至腍，下冰片糖适量，再煲滚便可。可供3～4天食用，视需要按此比例增量。

Natio

产后21-30天 食谱

早餐：五更饭、花胶瑶柱粥、红枣桂圆鸡粥、花生鱼片粥等

午餐、晚餐：鸡焗饭、姜醋饭、白米饭+冬菇瑶柱蒸鸡、栗子红腰豆炆鸡柳 、清蒸鲈鱼 、麻油鸡酒、金针黑木耳蒸桂花鱼、黑木耳炒猪肉、菠菜、西兰花、菜心、节瓜、薯仔、南瓜等

汤品：淮山杞子红枣炖乌鸡、杞子椰肉炖鸡

代茶：党参莲子合桃茶 、红枣杞子茶、桂圆杞子茶

小木兰

Mark

hilltop-bear

老公一个人做这么多菜，太厉害了

Natio

hilltop-bear 发表于 2015-4-2 16:58
老公一个人做这么多菜，太厉害了

才一个月嘛， 坚持一下可以的。 就是不要期望太高就好了。 (monkey33)

hilltop-bear

Natio 发表于 2015-4-2 17:01
才一个月嘛， 坚持一下可以的。 就是不要期望太高就好了。

只有你们两个大人，你奶孩子，老公要买菜洗菜做菜，能行嘛？我是探讨，不是抬杠啊

Natio

hilltop-bear 发表于 2015-4-2 17:08
只有你们两个大人，你奶孩子，老公要买菜洗菜做菜，能行嘛？我是探讨，不是抬杠啊 ...

唔.....谢谢提醒， 还没有考虑好这个细节.... 当时只有一个娃，是绝对木问题的。 现在有大宝， 目前还是比较乖巧温顺， 希望她能够进入当小姐姐的状态。不过我们的确要考虑怎么才可以同时照顾好大宝...... (monkey08)

Natio

另外发了一个超长专贴， 也是关于坐月子的饮食注意的， 希望对大家有帮助。

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ;extra=#pid21808701

hilltop-bear

Natio 发表于 2015-4-2 17:13
唔.....谢谢提醒， 还没有考虑好这个细节.... 当时只有一个娃，是绝对木问题的。 现在有大宝， 目前还是 ...

楼主太幸运了，老公会做菜。我做月子那会，我老公加我爸妈，给我做了一个月肉饼。青菜，肉饼，一个月。我妈说她的月子是我姥姥照顾的，她自己不会照顾别人做月子。。。我泪奔啊，最后还是同仁堂的中医告诉我怎么吃简单好营养

Natio

hilltop-bear 发表于 2015-4-2 17:20
楼主太幸运了，老公会做菜。我做月子那会，我老公加我爸妈，给我做了一个月肉饼。青菜，肉饼，一个月。我 ...

可以分享一下简单又有营养的那个菜谱吗亲？

hilltop-bear

Natio 发表于 2015-4-2 17:57
可以分享一下简单又有营养的那个菜谱吗亲？

非常简单，老中医说就是煮鸡汤或者猪脚汤下面条就足够营养了，不需要特意弄特殊食谱。

szmmzs

lz居然和我时间表是一样一样的
谢谢提供参考食谱，mark一下

Natio

hilltop-bear 发表于 2015-4-2 20:26
非常简单，老中医说就是煮鸡汤或者猪脚汤下面条就足够营养了，不需要特意弄特殊食谱。 ...

Really? 这么简单！

Natio

szmmzs 发表于 2015-4-2 21:53
lz居然和我时间表是一样一样的
谢谢提供参考食谱，mark一下

握手

Natio

哎哎， 内几位光收藏不加分的童鞋

mangoibaby

请问生化汤 2个方子不同。该怎么选。还用看大夫。懒人一枚 不看能喝吗

little5bean

这么个补法 绝对会变胖的节奏啊....

清咖一杯

收藏的七个，加分的只有一个，不厚道
俺给LZ多加点。

清咖一杯

LZ，家里有个两岁多的大宝，如果没人帮忙，就只有老公的话，你住进医院的那几天怎么办啊？

SEB-LL

希望我的LG也能学会做这么多菜~！

Coco88

我将会是剖腹产，正文提到的东西不能太早吃。不过加分了，收藏先！

Natio

mangoibaby 发表于 2015-4-3 09:05
请问生化汤 2个方子不同。该怎么选。还用看大夫。懒人一枚 不看能喝吗

还是看看中医再定保险一些？ 我是打算生之前去中医那里那好药，生完后按照医嘱饮用...

Natio

little5bean 发表于 2015-4-3 12:01
这么个补法 绝对会变胖的节奏啊....

嘿嘿， 就一个月， 不怕！

Natio

清咖一杯 发表于 2015-4-3 12:05
LZ，家里有个两岁多的大宝，如果没人帮忙，就只有老公的话，你住进医院的那几天怎么办啊？ ...

大宝上的cc三天LG尽量把东西semi-prepare, 然后尽量做.....唯有尽量尽量了.....

Natio

SEB-LL 发表于 2015-4-3 12:57
希望我的LG也能学会做这么多菜~！

其实他捣鼓出来的东西并不是那么perfect的， 能有个样子就可以了，我的要求不高....

MissPearl

必须mark啊

denisezhang

这些东西别说我,就是我妈也不会做.看了也白看. 命苦.

strayivy

hilltop-bear 发表于 2015-4-2 16:20
楼主太幸运了，老公会做菜。我做月子那会，我老公加我爸妈，给我做了一个月肉饼。青菜，肉饼，一个月。我 ...

姐们儿，我老公和婆婆也是不会做菜的。婆婆很努力，但是那菜做的就是榨菜炒这炒那，我已经放弃了。准备买专门的月子餐吃