精华好帖回顾
· 我的30天 (2007-8-24) Anihc	· 家有孩子考精英 (2011-11-3) puddingtub
· 把炒菜当艺术品来弄 - 东坡肉 (2009-8-30) 老陶	· 【黄教授学木工】我的木工房 (2011-6-21) ranger

查看: 2519|回复: 2

[厨房窍门] 求助-为什么蕨菜泡了一天还是又干又硬 [复制链接]

发表于 2008-7-16 21:16 |显示全部楼层

此文章由 JACK 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 JACK 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

煮一下能行吗？

发表于 2008-7-16 23:57 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主是不是想做韩国拌饭啊？蕨菜就是这样的，不用煮，我最后用温热水泡了很久还是很有嚼劲的，但拌到饭里就不觉得了，反而会觉得很好吃！

发表于 2008-7-17 00:29 |显示全部楼层

此文章由 dfg 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dfg 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

先用开水烫一下再泡24小时后把老的部分摘下，再用清水煮15分钟----------以上是baidu搜索来
---------一个只吃过新鲜蕨菜的人留.

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾