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[地方特色] 手工汤圆,咸甜二馅,节日快乐 [复制链接]

退役斑竹

发表于 2015-3-5 10:46 |显示全部楼层
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今天是元宵节,昨天第一次尝试包汤圆,应个景。

材料搞齐


开包,黑芝麻猪油馅-圆圆的汤团




鲜肉馅的(好怀念美心的鲜肉汤团)-头上尖尖的汤团




甜馅,咸馅,二种味道,都是一咬一包汤。









祝大家元宵节快乐!

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参与人数 15积分 +70 收起 理由
Mary2013 + 5 偶对你的景仰如滔滔江水
stella204646 + 4 好吃
wning + 10 你太有才了

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发表于 2015-3-5 10:51 |显示全部楼层
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有肉的汤圆?

退役斑竹

发表于 2015-3-5 10:53 |显示全部楼层
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cks 发表于 2015-3-5 10:51
有肉的汤圆?

对呀,鲜肉汤团是很出名的小吃

发表于 2015-3-5 10:54 |显示全部楼层
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请问楼主 甜的馅怎么做?猪油可以买到吗?比例是多少啊?

发表于 2015-3-5 11:06 |显示全部楼层
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发表于 2015-3-5 11:10 |显示全部楼层
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退役斑竹

发表于 2015-3-5 11:38 |显示全部楼层
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lz,糯米粉和水的比例是多少?肉馅要加水拌吗?

我的神啊,一直没胃口,看到咸汤圆口水要掉一地了

发表于 2015-3-5 12:24 |显示全部楼层
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好手艺。

发表于 2015-3-5 12:38 |显示全部楼层
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鲜肉汤团,流口水。

发表于 2015-3-5 13:44 |显示全部楼层
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好赞好赞!! 上元节快乐!!!

发表于 2015-3-5 13:50 |显示全部楼层
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团团圆圆滴好日子!
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发表于 2015-3-5 13:58 |显示全部楼层
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鲜肉汤圆看起来不错哒!

退役斑竹

发表于 2015-3-5 14:16 |显示全部楼层
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尹小雅 发表于 2015-3-5 11:38
lz,糯米粉和水的比例是多少?肉馅要加水拌吗?

我的神啊,一直没胃口,看到咸汤圆口水要掉一地了 ...

糯米粉和水 5:4, 肉馅里要加水。

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尹小雅 + 2 感谢分享

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退役斑竹

发表于 2015-3-5 14:18 |显示全部楼层
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whatever 发表于 2015-3-5 10:54
请问楼主 甜的馅怎么做?猪油可以买到吗?比例是多少啊?

黑芝麻炒熟,然后和糖放在搅拌机打成粉末状,加入融化的猪油。(健康起见,少加一点)

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whatever + 5 感谢分享

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发表于 2015-3-5 14:23 |显示全部楼层
此文章由 stmimi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
猪油芝麻圆圆,真馋人.

发表于 2015-3-5 14:52 |显示全部楼层
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发表于 2015-3-5 14:54 来自手机 |显示全部楼层
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肉汤圆!好怀念

发表于 2015-3-5 14:57 |显示全部楼层
此文章由 qingniao11104 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qingniao11104 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
鲜肉馅的好馋人!不过貌似国内也是南方尤其江浙一带多,北方人可能不大会包咸的汤圆。

发表于 2015-3-5 15:00 |显示全部楼层
此文章由 sunnyclh1211 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sunnyclh1211 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
肉馅的汤圆? 第一次见到

发表于 2015-3-5 15:03 |显示全部楼层
此文章由 细雨漫步 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 细雨漫步 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
鲜肉汤团

发表于 2015-3-5 15:07 |显示全部楼层
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我们今天也包的芝麻馅的
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发表于 2015-3-5 15:11 |显示全部楼层
此文章由 金伊伊15 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 金伊伊15 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
馋死人了

发表于 2015-3-5 16:31 |显示全部楼层
此文章由 惜福 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 惜福 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
都有汤汁,好赞

发表于 2015-3-5 16:43 |显示全部楼层
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发表于 2015-3-5 16:53 |显示全部楼层
此文章由 ocean1512 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ocean1512 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2015-3-5 17:04 |显示全部楼层
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好吃
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发表于 2015-3-5 17:06 |显示全部楼层
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元宵节快乐~

发表于 2015-3-5 17:15 |显示全部楼层
此文章由 天涯芳草 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 天涯芳草 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我第一次看到鲜肉汤圆,开眼界了,谢谢,下次一定是试试

发表于 2015-3-5 17:22 |显示全部楼层
此文章由 littlerat23 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 littlerat23 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
元宵节快乐

发表于 2015-3-5 18:00 |显示全部楼层
此文章由 wwwjs 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错,想念四新点心店的鲜肉汤圆了,黑扬沙的有猪板油就更好了。

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WS---兔宝宝 + 5 我很赞同

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