新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 凉粉怎么切成凉皮？

精华好帖回顾
· 【说说小生意的那些事】干洗店 (2010-1-21) ozsmallbizowner	· 我用过的精油和体会 (2005-6-16) freebird
· PERTH找工经历－纪念登陆一周年（1-3.第一页;4－7第二页更新） (2005-5-24) littlesquirrel	· 参加活动: 依达看张 (2013-3-15) ayeeda

查看: 2137|回复: 16

[一日三餐] 凉粉怎么切成凉皮？ [复制链接]

Benjamin88

银靴族

发表于 2015-2-13 09:24 |显示全部楼层

此文章由 Benjamin88 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Benjamin88 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

家里用绿豆粉做好了块状的凉粉，这凉粉是如何切成凉皮的？请赐教！

貔貅

金靴族

发表于 2015-2-13 09:26 |显示全部楼层

此文章由貔貅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者貔貅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

没看懂这完全是两种东西啊亲

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
Benjamin88	+ 2	你太有才了

查看全部评分

dbsdsuna

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-2-13 09:27 |显示全部楼层

此文章由 dbsdsuna 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dbsdsuna 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

直接用到，块状凉粉上摸凉水，能切成片，再切成条
不能切成凉皮，凉皮不是这么做的。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
Benjamin88	+ 2	感谢分享

查看全部评分

Benjamin88

银靴族

发表于 2015-2-13 09:30 |显示全部楼层

此文章由 Benjamin88 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Benjamin88 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

dbsdsuna 发表于 2015-2-13 09:27
直接用到，块状凉粉上摸凉水，能切成片，再切成条
不能切成凉皮，凉皮不是这么做的。 ...

谢了，凉皮是怎么做的？

Benjamin88

银靴族

发表于 2015-2-13 09:34 |显示全部楼层

此文章由 Benjamin88 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Benjamin88 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

貔貅发表于 2015-2-13 09:26
没看懂这完全是两种东西啊亲

我还以为是从凉粉上刮下来成凉皮的呐。见笑了。

貔貅

金靴族

发表于 2015-2-13 09:49 |显示全部楼层

此文章由貔貅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者貔貅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Benjamin88 发表于 2015-2-13 09:34
我还以为是从凉粉上刮下来成凉皮的呐。见笑了。

你搜一下帖子有凉皮简易做法

Queenie & NoNo

魔头

水晶靴族

发表于 2015-2-13 09:50 |显示全部楼层

此文章由魔头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者魔头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

melinana

金靴族

发表于 2015-2-13 09:52 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 melinana 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 melinana 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

完全两种东西哦

GardenOfDreams

版主

发表于 2015-2-13 13:33 |显示全部楼层

此文章由 GardenOfDreams 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 GardenOfDreams 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有那种专门的凉粉刮子，从整块的上面刮，就是一条一条的了。

切也成，费点儿劲。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
Benjamin88	+ 2	太给力了

查看全部评分

rrkyd

铜靴族

发表于 2015-2-13 13:36 |显示全部楼层

此文章由 rrkyd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rrkyd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

凉粉，凉皮，粉皮，米皮，酿皮，

米粉，粉条，粉丝。。。

海の沙

金靴族

发表于 2015-2-13 13:39 来自手机 |显示全部楼层

此文章由海の沙原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者海の沙所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Benjamin88 发表于 2015-2-13 09:30
谢了，凉皮是怎么做的？

如果嫌麻烦，你可以买越南鸡肉粉，调料拌好了，味道和凉皮一样

Benjamin88

银靴族

发表于 2015-2-13 15:44 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Benjamin88 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Benjamin88 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

John_w_farrel 发表于 2015-2-13 13:33
有那种专门的凉粉刮子，从整块的上面刮，就是一条一条的了。

切也成，费点儿劲。

刮子是长什么样的？

GardenOfDreams

版主

发表于 2015-2-13 16:45 |显示全部楼层

Benjamin88 发表于 2015-2-13 14:44
刮子是长什么样的？

去某宝搜一下“凉皮刮子”。

过好每一天。。。

adadada

皮靴族

发表于 2015-2-13 17:02 |显示全部楼层

此文章由 adadada 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adadada 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Benjamin88 发表于 2015-2-13 15:44
刮子是长什么样的？

http://item.taobao.com/item.htm? ... =d4has096312#detail

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
Benjamin88	+ 2	感谢分享

查看全部评分

barbie99

皮靴族

发表于 2015-2-13 17:21 |显示全部楼层

此文章由 barbie99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 barbie99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主我知道你的意思
一份绿豆淀粉  和一份半的水拌匀准备一个碗里
锅上火  放四份水  等煮沸了  慢慢放入碗里的淀粉水
边搅边加热  等差不多看起来都是透明的绿色状  （大概花个2分钟）

成热摊开在面板上摊大一点  薄一点
等10分钟干了就是粉皮可以卷起来  用刀切成一条一条的跟凉皮很像  拌点麻汁黄瓜  之类的  很好吃的