请教各位主妇煮夫 澳洲有卖这种虾吗

lisamel

如题 不知是不是该发帖在这里 这虾国内有 我也忘了叫什么名字了

shuyuanli

不就是大草虾吗，淡水养殖，这边没见过

路天涯

大头虾，罗氏沼虾，淡水虾，这边还没见过。

Lostcat

好大的淡水虾

lisamel

谢谢楼上各位回复 很想念这个味道 看来在这是吃不到了:dizzy:

celiacao

Costco有，$99刀1盒。

chesecake

celiacao 发表于 2015-2-4 11:45
Costco有，$99刀1盒。

不一样的吧！真没见过，99一盒的是scampi吧

iamwhoami

celiacao 发表于 2015-2-4 11:45
Costco有，$99刀1盒。

不一样的，costco卖的是深海虾

celiacao

chesecake 发表于 2015-2-4 11:47
不一样的吧！真没见过，99一盒的是scampi吧

是，看着像，原来不一样。

zhxixi

costco卖的99的是深海虾，很好吃

lisamel

zhxixi 发表于 2015-2-4 12:00
costco卖的99的是深海虾，很好吃

这位 买这个虾你们什么做法 我们还没买过 这一盒多少量

zhxixi

lisamel 发表于 2015-2-4 12:05
这位 买这个虾你们什么做法 我们还没买过 这一盒多少量

是新西兰深海虾。99元1盒，2公斤。
国内我看到有专营国外商品的店，卖1500人民币1盒。
大人就直接生吃，蘸芥末酱油或柠檬汁。
孩子就白水煮，微甜，1点都不腥。

zhxixi

lisamel 发表于 2015-2-4 12:05
这位 买这个虾你们什么做法 我们还没买过 这一盒多少量

有时候是96元，反正就差不多96，99的

zhxixi

你百度查：新西兰小龙虾  就能找到很多图片了

新西兰小龙虾，英文名字Scampi，中文名字南极深海螯虾，又称新西兰挪威海蜇虾、南极深海小龙虾，音译名字斯干比。新西兰小龙虾主要生长在南极和新西兰之间的海域。全世界只有在Auckland、Central、Southeast、Sub-Antarctic这四个个150米-650米的新西兰深海海域中才能捕捞到。这些海域赋予了南极虾天然、纯净、无污染的生活环境。
新西兰小龙虾较澳洲红龙，法国蓝龙体态娇小，形似龙虾，一对细长大螯；色泽鲜艳清新，周身玛瑙红配以羊脂白，晶莹剔透；肉质细嫩，富有弹性，口感顺滑鲜甜。是刺身和熬粥的极品原材料。
由于南极虾生长海域狭小，资源极其稀缺，新西兰政府为了保护这珍贵资源，2012年只批准限量捕捞600吨。其中最优质的南极虾多数出口至欧美，只有少量出口到中国内陆，2011年一年，出口到中国的南极虾一共只有6吨。[1]
现在，越来越多的中国内陆人士熟知新西兰小龙虾，并将其作为高档礼品赠送。越来越多的酒店、餐厅也意识到这一点，也使得中国小龙虾刺身市场开始活跃起来。
食用方法

步骤一：先把小龙虾从盒内取出（每盒装分上下两层），在常温下解冻，大概两小时；
步骤二：解冻后，拿住小龙虾身体两侧的部位，从尾巴端数第二节缝隙的地方，捏住，左右各扭动一下，听到“咔咔”两声之后，一手拿住身体，一手拿住尾巴，用力一拉，尾巴壳就下来了；
步骤三：头部连接着小龙虾的内脏，用手捏住它的头部，另一手捏住身体两侧，左右再各扭动一下，听到“咔咔”声音之后，把头部取下，内脏也会一起跟出来；
步骤四：去掉头、尾之后，用手指戳它身体靠近头部的部分，鲜嫩的肉质就都出来了。
步骤五：推荐蘸料：酱油汁、海鲜汁或是柠檬汁，再备上一小碟芥末酱，根据您自己的口味蘸一蘸，送入口中，慢慢享受这香甜嫩滑的的滋味吧；

路天涯

我确定我回答是正确的，大头虾国内常见，养殖业很成熟，生长周期短成本低廉，虾头有膏的时候很好吃，只是对国内养殖业的担心，虾头少吃为好。

ljalee

lisamel 发表于 2015-2-4 12:05
这位 买这个虾你们什么做法 我们还没买过 这一盒多少量

2kg我觉得如果新鲜，生吃应该不错。

chainray

这个是大对虾

lisamel

zhxixi 发表于 2015-2-4 12:07
是新西兰深海虾。99元1盒，2公斤。
国内我看到有专营国外商品的店，卖1500人民币1盒。
大人就直接生吃， ...

哇 听起来很诱人 很好吃 就是很喜欢虾那种香甜的味道 那一定要试一下啦 现在我想起来有看过微商在卖这个 卖回国内

读了你贴的那一大篇 看来想吃到口还要点技巧和耐心 哈哈 那这两公斤的pack也没多少个吧 这小龙虾个头不小吧

zhxixi

lisamel 发表于 2015-2-4 13:04
哇 听起来很诱人 很好吃 就是很喜欢虾那种香甜的味道 那一定要试一下啦 现在我想起来有看过微商在卖这个  ...

墨尔本costco卖的是2号虾，我觉得可以的，2公斤大约有35只左右吧，感觉不算小。

马上过年了，买来尝尝吧。

alook

不是煮夫﹐ 也不是主婦﹐看到過累似海蝦

小果妈

嗨，有海鲜谁还会去吃河鲜啊。
我在悉尼的海鲜市场看到多的是海虾卖，熟的多：都是我拍的

lisamel

小果妈 发表于 2015-2-4 14:03
嗨，有海鲜谁还会去吃河鲜啊。
我在悉尼的海鲜市场看到多的是海虾卖，熟的多：都是我拍的

谢谢小果妈的照片 有时就是想念家乡的口味嘛

lisamel

zhxixi 发表于 2015-2-4 13:37
墨尔本costco卖的是2号虾，我觉得可以的，2公斤大约有35只左右吧，感觉不算小。

马上过年了，买来尝尝吧 ...

好的 过几天就去扫货 谢啦

yang5637

俺流滴不是泪，而是口水！

澳洲天蝎

zhxixi 发表于 2015-2-4 12:11
你百度查：新西兰小龙虾  就能找到很多图片了

新西兰小龙虾，英文名字Scampi，中文名字南极深海螯虾，又称 ...

我也爱吃这虾，生吃，火锅都很棒，

有一阵没买了，被你这么一提，流口水了

staples

小果妈 发表于 2015-2-4 13:03
嗨，有海鲜谁还会去吃河鲜啊。
我在悉尼的海鲜市场看到多的是海虾卖，熟的多：都是我拍的

河鲜也有河鲜的好吃。现在反而想吃河鲜。尤其是广东人最爱吃河鲜

staples

天堂虾颜色有点类似这个

michelleW

华人店卖过

kkllmyt

罗氏沼虾，头最好吃了。

csjsysj

这是罗氏沼虾。中国的河虾是最好吃的。