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[甜品烘焙] 苹果派 [复制链接]

elfyvonne

皮靴族

发表于 2015-1-7 22:50 |显示全部楼层

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本帖最后由 elfyvonne 于 2015-1-7 22:50 编辑

饼底：
2 1/3 杯 plain flour
175g 冷的切成块 unsalted butter
1/4 杯细沙糖
2只蛋

饼馅：
适量苹果，去皮切成片
适量细沙糖按个人甜度，大概可以薄薄的覆盖苹果
适量玉桂粉

做法：
1.把面粉，牛油，糖在搅拌机里搅拌，再加蛋. 把饼皮拿出来，压到成团就可以放冰箱了。
2. 把苹果放再平底锅里煮，加糖和玉桂粉，知道苹果变软。
3.把一半饼底放在盘子里，加上煮好的苹果
4.另一半饼皮做成一条条，放在上面，做成篮子的形状。
5.放在180C预热好的oven烤大概45分钟到1小时。