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[甜品烘焙] 六分钟咖啡味年糕 [复制链接]

香橙

银靴族

发表于 2007-6-9 19:59 |显示全部楼层

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材料：
咖啡两勺，白糖三勺，糯米粉50g，熟干果若干

做法：
1，把所有材料放进一塑料饭盒，加水调成稀糊状。
2，放进微波炉里叮5分钟。

这样带有浓郁咖啡味的年糕就做成了。

注：咖啡可换成椰奶或炼乳。

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xingbu

金靴族

发表于 2007-6-9 20:30 |显示全部楼层

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最好上个图片吧，比较容易激起食欲。

jyy_jessie

银靴族

发表于 2007-6-9 22:28 |显示全部楼层

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上个图吧^_^谢谢

我准备去买糯米粉咯～

qianqian

皮靴族

发表于 2007-6-9 23:07 |显示全部楼层

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太简单了，很想试试。是不是烤箱做出来的更好吃？

香橙

银靴族

发表于 2007-6-10 13:02 |显示全部楼层

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昨晚突发奇想作了这个甜食，没来得及拍相片，就被儿子吃光了

刚刚又作了一次，想把过程拍下，拍了一半相机没电了

香橙

银靴族

发表于 2007-6-10 13:10 |显示全部楼层

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原帖由 qianqian 于 2007-6-9 23:07 发表
太简单了，很想试试。是不是烤箱做出来的更好吃？

没试过烤箱，改天试一试

＂魸魸°

铜靴族

发表于 2007-6-10 18:49 |显示全部楼层

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哇这么简单
放假要做试试

天使也一样

皮靴族

发表于 2007-6-11 13:50 |显示全部楼层

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我问题比较多,^_^糯米粉都是哪买的啊?

astina

管理员

发表于 2007-6-11 22:15 |显示全部楼层

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任何亚洲杂货店都有卖

fifi

皮靴族

发表于 2007-6-11 23:16 |显示全部楼层

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有创意

＂魸魸°

铜靴族

发表于 2007-6-12 22:31 |显示全部楼层

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张草~~

maya

银靴族

发表于 2007-6-14 00:27 |显示全部楼层

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我看过生活小窍门里也介绍过。用什么粉都行。熟了放冰箱，就成凉糕了

＂魸魸°

铜靴族

发表于 2007-6-16 16:42 |显示全部楼层

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什么粉都行倒我今天刚去买的糯米粉..

＂魸魸°

铜靴族

发表于 2007-6-16 20:10 |显示全部楼层

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haha 做了
咖啡味的做的太浓了
就是凭感觉做的
为啥拿不出来啊..?

还做了釉子茶味的嘎嘎

yanyan

银靴族

发表于 2007-6-16 21:00 |显示全部楼层

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原帖由 ＂魸魸° 于 16/6/07 20:10 发表
haha 做了
咖啡味的做的太浓了
就是凭感觉做的
为啥拿不出来啊..?

还做了釉子茶味的嘎嘎

味道如何我也想做做

香橙

银靴族

发表于 2007-6-16 22:03 |显示全部楼层

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咖啡和糖先用温水调好喜欢的味道，再放糯米粉，味道就不会差得太多。

我的也拿不出来

我就直接拿勺子挖了

＂魸魸°

铜靴族

发表于 2007-6-17 17:04 |显示全部楼层

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原帖由 yanyan 于 2007-6-16 21:00 发表

味道如何我也想做做

挺好的
我直接把咖啡放里面了所以太浓了
还放了核桃挺好吃的

maribel

金靴族

发表于 2007-6-22 15:16 |显示全部楼层

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这么简单的一定要试做！

＂魸魸°

铜靴族

发表于 2007-6-22 23:17 |显示全部楼层

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嘎嘎我吃了一个周了
喜欢哈哈

camugl

布鞋族

发表于 2007-6-23 09:51 |显示全部楼层

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请问这个勺是tea spoon还是table spoon，抑或是别的什么勺。还是想看片片。

zll79

银靴族

发表于 2009-11-11 07:49 |显示全部楼层

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我今天早上做了
我放了四分之一的自发粉，因为担心纯糯米粉太粘了。还有就是看有个帖子放发粉的，所以想自发粉代替了，因为没有米粉……
我放了巧克力。
我是小盒子的一半不到，就用了4分钟。

关于粘盒子的问题，我用的乐扣塑料盒，里面先用手指抹一层黄油，然后倒入粉，然后加温水，然后加巧克力碎片，搅拌均匀。
微波炉拿出来的时候，年糕和盒子很容易就分离了，一整块掉出来的可以。

就是年糕最上面一层还是有点干，我都用了保鲜膜把盒子封起来的，为什么还是干呢？