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[煎炒炖煮] 炆牛排骨 [复制链接]

发表于 2023-10-20 16:07 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 mostwanted 于 2023-10-20 17:11 编辑

超市买的牛排骨,照着炆牛腩的方法和味道,不加萝卜,2kg排骨煮一大煲,晚餐一家人song饭,剩下一小半第二天翻煮更入味,午餐搞碗牛排面。
还有什么不满足的呢?

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参与人数 4积分 +16 收起 理由
Grange + 3 太给力了
aiwen + 5
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一切都是最好的安排!
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发表于 2023-10-20 16:08 |显示全部楼层
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流口水啊!

发表于 2023-10-20 17:12 |显示全部楼层
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硬菜哇~






发表于 2023-10-20 18:09 |显示全部楼层
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厉害,花了多久炆到满意?

发表于 2023-10-20 19:42 |显示全部楼层
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麻烦楼主给个做法,或者做法的链接吧,谢谢

发表于 2023-10-20 20:08 来自手机 |显示全部楼层
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一小朵云 发表于 2023-10-20 19:09
厉害,花了多久炆到满意?

炆了一个多半小时
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发表于 2023-10-20 20:18 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 mostwanted 于 2023-10-20 21:21 编辑
Evo 发表于 2023-10-20 20:42
麻烦楼主给个做法,或者做法的链接吧,谢谢


做法就是
1,牛排骨先飞水
2,热锅,下油,八角,冰糖,姜,葱,蒜爆香至变色
3,下柱候酱,小炒一下
4,加牛排,小炒一下
5,加上汤,大火烧开
6,马上调到最小火,炆一个半小时
7,试味,调味
8,起锅开吃

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参与人数 5积分 +34 收起 理由
harbridge + 12 感谢分享
众生丸 + 4 感谢分享
astina + 5 感谢分享

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一切都是最好的安排!

发表于 2023-10-21 07:19 |显示全部楼层
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不错!

发表于 2023-10-21 07:26 |显示全部楼层
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十指大动

发表于 2023-10-23 09:51 来自手机 |显示全部楼层
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一锅搞定二餐

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