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[一日三餐] DIY花胶/干鲍鱼 [复制链接]

发表于 2022-11-20 12:23 |显示全部楼层

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本帖最后由澳洲火烧于 2023-1-3 19:17 编辑

是个细活儿怪不得那么贵！
欢迎懂花胶的朋友指导一二！

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发表于 2022-11-20 12:23 |显示全部楼层

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本帖最后由澳洲火烧于 2022-12-24 18:28 编辑

花胶炖鸡

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发表于 2022-11-20 12:24 |显示全部楼层

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本帖最后由澳洲火烧于 2022-12-24 18:27 编辑

花胶炖海参坑

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发表于 2022-11-20 12:24 |显示全部楼层

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花胶再炖个啥好呢坑

发表于 2022-11-20 12:50 |显示全部楼层

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发表于 2022-11-20 18:06 来自手机 |显示全部楼层

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炖牛奶

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发表于 2023-1-3 18:19 |显示全部楼层

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看美食节目那些干鲍鱼很名贵拿本地便宜的先练练手。
目前来说看着挺成功等我回头泡发一下炖个鸡汤来说说看。

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发表于 2023-1-5 23:36 来自手机 |显示全部楼层

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花胶炖冰糖，花胶炖排骨，花胶炖鸡汤

发表于 2023-1-6 06:36 |显示全部楼层

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不错

靠谱的不多

发表于 2023-1-16 08:07 |显示全部楼层

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楼主是男的还是女的？
喜欢做花胶的男性不多的。
花胶泡发后你用姜葱水蒸一下吗？

发表于 2023-1-16 10:28 |显示全部楼层

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靠谱的不多发表于 2023-1-16 09:07
楼主是男的还是女的？
喜欢做花胶的男性不多的。
花胶泡发后你用姜葱水蒸一下吗？ ...

嘿嘿您也来这里溜达啊。花胶可是分公母的哈哈。我蒸的时候用一片姜问的粤籍朋友哈哈。

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靠谱的不多

发表于 2023-1-16 21:43 |显示全部楼层

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澳洲火烧发表于 2023-1-16 11:28
嘿嘿您也来这里溜达啊。花胶可是分公母的哈哈。我蒸的时候用一片姜问的粤籍朋友哈哈。 ...

我看之前你问咖啡，想着该是一位50多岁的大叔的样子。

发表于 2023-1-16 22:26 |显示全部楼层

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靠谱的不多发表于 2023-1-16 22:43
我看之前你问咖啡，想着该是一位50多岁的大叔的样子。

哈哈哈没毛病。欢迎吃花胶喝鸡汤哈。

发表于 2023-1-17 16:13 |显示全部楼层

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阿呀呀

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amy999	+ 10

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靠谱的不多

发表于 2023-1-19 20:46 |显示全部楼层

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澳洲火烧发表于 2023-1-16 23:26
哈哈哈没毛病。欢迎吃花胶喝鸡汤哈。

今天买了这样的花胶。
卖花胶的告诉我说不用蒸，
说泡水20分钟就行了，
我说腥不腥呀，
告诉我说这种不腥。
你了解这样的花胶不？
我是第一次用这样的。
看着挺奇怪的。

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发表于 2023-1-19 21:06 |显示全部楼层

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靠谱的不多发表于 2023-1-19 21:46
今天买了这样的花胶。
卖花胶的告诉我说不用蒸，
说泡水20分钟就行了，

这些多少钱买的？
要不你分开煮？我觉得海鱼的都腥。泡发好了一个蒸一个加入一片姜蒸。
蒸好了拿出来一闻高低立马见分晓。
个人感觉还是需要去腥的炒猪肉都放料酒鱼更加要放了。

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