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[NSW] 魚好難釣啊 - 炮製一下老人靴吧 [复制链接]

发表于 2021-5-3 23:34 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 xtravagant 于 2021-5-3 23:43 编辑

放了冰箱快一個禮拜的老人靴 再不煮就浪費了

首先把它們都清理好然後整齊的列個隊形,接著一個一個來片肉。

五條老人靴片了肉可以夠炒一碟西蘭斑片。

魚骨拿來熬湯 絕不浪費。

西蘭花和斑片要分開炒,然後再把配料爆一爆,再加點酒。再拿西蘭花和魚片一齊炒。最後勾個芡汁就完成了。

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sawyerren + 3 感谢分享
成成爸爸 + 3 你太有才了
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Just have fun on the sea!
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发表于 2021-5-4 08:57 |显示全部楼层
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老人靴这么做好吃吗?上次我片了肉煮粥,还是没法吃

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rayc99 + 4 我很赞同

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发表于 2021-5-4 09:48 |显示全部楼层
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underlight 发表于 2021-5-4 08:57
老人靴这么做好吃吗?上次我片了肉煮粥,还是没法吃

跟酒楼的炒斑片味道差不多。
Just have fun on the sea!

发表于 2021-5-4 10:29 |显示全部楼层
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不用去皮吗?这个皮味道特别大。

发表于 2021-5-4 11:07 |显示全部楼层
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sanowau 发表于 2021-5-4 10:29
不用去皮吗?这个皮味道特别大。

鱼片有去皮, 鱼腩部位没有去皮
Just have fun on the sea!

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2021-5-4 13:32 |显示全部楼层
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手艺不错
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发表于 2021-5-4 16:00 |显示全部楼层
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我就是想知道怎么钓的?

发表于 2021-5-4 16:08 来自手机 |显示全部楼层
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成成爸爸 发表于 2021-5-4 16:00
我就是想知道怎么钓的?

都是不小心钓到的,没人把这做目标鱼????????

发表于 2021-5-20 10:00 |显示全部楼层
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多谢大师分享,下次把老人靴留起来

退役斑竹

发表于 2021-5-21 14:41 |显示全部楼层
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把它当成某种斑,心情会好很多。

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