新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 非常美味的糖醋排骨

精华好帖回顾
· 行路走四方—— 爱他，就伴他走四方！ (2014-2-4) 黄老师	· 小安弹指一挥八年间--纪念消逝的青春（完毕终结） (2009-2-27) aitingwang
· 风玲教学日记之四—关于Brain Development的workshop笔记 (2009-2-12) 风玲	· 淡日 (2005-2-24) 东食西宿

查看: 3304|回复: 28

[煎炒炖煮] 非常美味的糖醋排骨 [复制链接]

ammawang

布鞋族

发表于 2014-12-15 15:02 |显示全部楼层

此文章由 ammawang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ammawang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +10	收起理由
WS---兔宝宝	+ 2	感谢分享
datou2z	+ 5	感谢分享
oonie	+ 3	感谢分享

查看全部评分

ammawang

布鞋族

发表于 2014-12-15 15:06 |显示全部楼层

此文章由 ammawang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ammawang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

过程其实都是网上找的，做出来确实好吃。
重点在于给猪肉除腥味。
猪肉是超市里买的普通排骨，用水先煮捞一遍，之间千万不要盖锅盖，以前用高压锅炖过排骨，猪肉的臭味都被焖在锅里，渗入肉里了，真是难闻啊。
做糖醋排骨的过程中也建议不要盖锅盖，为了防止干锅，要在锅边蹲守，比较辛苦了。

sherlock

皮靴族

发表于 2014-12-15 15:06 |显示全部楼层

此文章由 sherlock 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sherlock 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

撒的是香菜？

jintianok

皮靴族

发表于 2014-12-15 15:09 |显示全部楼层

此文章由 jintianok 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jintianok 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小安琪

金靴族

发表于 2014-12-15 15:11 |显示全部楼层

此文章由小安琪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小安琪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

辛苦

ammawang

布鞋族

发表于 2014-12-15 15:13 |显示全部楼层

此文章由 ammawang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ammawang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢。
不要少放油，要把排骨炸出来的。剩下的油可以炒土豆了，呵呵，现在正在准备呢。

dyl2011

木屐族

发表于 2014-12-15 15:14 |显示全部楼层

此文章由 dyl2011 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dyl2011 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错。

ammawang

布鞋族

发表于 2014-12-15 15:22 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ammawang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ammawang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是香菜，比较爱吃香菜。
其实洋葱末也很好，下面铺的青菜，主要是要小朋友多吃青菜。

helensu6365

皮靴族

发表于 2014-12-15 16:11 |显示全部楼层

此文章由 helensu6365 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 helensu6365 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错，也爱吃

heartsuger

木屐族

发表于 2014-12-15 17:03 |显示全部楼层

此文章由 heartsuger 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 heartsuger 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好多香菜，我要很诚恳地说，我真的不爱吃香菜！呵呵！不过卖相很好

ZhangYu@20

布鞋族

发表于 2014-12-15 17:37 |显示全部楼层

此文章由 ZhangYu@20 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ZhangYu@20 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我老家的糖醋排骨是这样子做的。先把排骨放点盐、鸡粉腌一下，另外拿个碗做调味料，蒜蓉，糖，醋，生抽一起放在碗里拌匀，把腌过的排骨放地瓜粉拌匀入油锅炸好，放在盘子里，再把做好的调味料倒进去拌匀就可以吃了

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2014-12-15 17:47 |显示全部楼层

此文章由 lemonteawithice 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

再加碟炒飯, 西人朋友的最愛

河里的木头

木屐族

发表于 2014-12-15 21:25 |显示全部楼层

此文章由河里的木头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者河里的木头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错~！唯一一点：欠粉勾的不匀，有结块儿，原因是淀粉放的太多，太稠。

oonie

钻石靴族

发表于 2014-12-15 21:34 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

fycool

金靴族

发表于 2014-12-15 21:57 |显示全部楼层

此文章由 fycool 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fycool 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ammawang

布鞋族

发表于 2014-12-15 22:05 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ammawang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ammawang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

河里的木头发表于 2014-12-15 21:25
不错~！唯一一点：欠粉勾的不匀，有结块儿，原因是淀粉放的太多，太稠。

没有放粉欠。
就是放了冰糖在油里，然后不断收汁。

ammawang

布鞋族

发表于 2014-12-15 22:07 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ammawang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ammawang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最重要的是厨师没有做饭经验，几乎做每一道菜都是网上找食谱，但是几乎都成功！哈哈！

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2014-12-16 00:41 |显示全部楼层

此文章由 WS---兔宝宝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着好诱人

v4wang

皮靴族

发表于 2014-12-16 00:54 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 v4wang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 v4wang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看到香菜就不想给分了。。。

ammawang

布鞋族

发表于 2014-12-16 01:19 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ammawang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ammawang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

v4wang 发表于 2014-12-16 00:54
看到香菜就不想给分了。。。

我的好几个朋友都是不能闻香菜的味道，所以你可以撒上洋葱末，或是小葱末。

v4wang

皮靴族

发表于 2014-12-16 08:14 |显示全部楼层

此文章由 v4wang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 v4wang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ammawang 发表于 2014-12-16 01:19
我的好几个朋友都是不能闻香菜的味道，所以你可以撒上洋葱末，或是小葱末。 ...

等我回血了加给你竟然没骂我

cosng

木屐族

发表于 2014-12-16 10:21 |显示全部楼层

此文章由 cosng 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cosng 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yummy

特屋安

银靴族

发表于 2014-12-16 14:52 |显示全部楼层

此文章由特屋安原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者特屋安所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我爱吃香菜~~~吃火锅都要点一份涮着吃！

ammawang

布鞋族

发表于 2014-12-16 18:56 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ammawang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ammawang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

特屋安发表于 2014-12-16 14:52
我爱吃香菜~~~吃火锅都要点一份涮着吃！

你说的是国内的火锅吗？我们也是爱点香菜，但是确实有几个朋友是不愿意闻的，好像说是有臭虫的味儿，非常形象啊，不过我还是照吃不误的。来这之后几乎没有出去吃饭了。家里人听到倒是挺高兴的，因为他们觉得外面啥都不能吃。我就爱吃家里街边的小摊。

特屋安

银靴族

发表于 2014-12-16 19:26 |显示全部楼层

此文章由特屋安原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者特屋安所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ammawang 发表于 2014-12-16 18:56
你说的是国内的火锅吗？我们也是爱点香菜，但是确实有几个朋友是不愿意闻的，好像说是有臭虫的味儿，非常 ...

这边在家涮火锅我也爱烫香菜吃嘿嘿~~~如果有朋友不能闻那个味那我就不吃了~我也在吃街边小摊~麻辣串啊凉皮啊垃圾食品都爱吃~~现在回国我妈也不管我，也给我买着吃了~因为难得回去~难得吃一下下不要紧滴

臭蛋妈

金靴族

发表于 2014-12-16 19:45 |显示全部楼层

此文章由臭蛋妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者臭蛋妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cubjohnson

皮靴族

发表于 2014-12-16 19:59 |显示全部楼层

此文章由 cubjohnson 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cubjohnson 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

火候不错！

csjsysj

铜靴族

发表于 2014-12-16 22:05 |显示全部楼层

此文章由 csjsysj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 csjsysj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

xbdzc

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-12-28 14:48 |显示全部楼层

此文章由 xbdzc 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xbdzc 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 非常美味的糖醋排骨 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

2016年度奖章获得者