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楼主:guyouyou

[面食面点] 香甜可口的玉米面饼来啦! [复制链接]

bluewindsdd

布鞋族

发表于 2014-12-3 22:42 |显示全部楼层

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sherlock

皮靴族

发表于 2014-12-4 09:20 |显示全部楼层

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面粉行不？

zhaoweizhi

皮靴族

发表于 2014-12-4 15:12 |显示全部楼层

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棒

guyouyou

布鞋族

发表于 2014-12-4 17:36 来自手机 |显示全部楼层

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sherlock 发表于 2014-12-4 09:20
面粉行不？

还没试过用面粉做!下次可以试试看!

chenying24

银靴族

发表于 2014-12-4 21:50 |显示全部楼层

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简单、好看好吃。

lan2012

皮靴族

发表于 2014-12-4 22:33 |显示全部楼层

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一定要试。

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mouse1972

皮靴族

发表于 2014-12-4 23:13 |显示全部楼层

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想做很久了，一直苦于没有配方。谢谢你啦。但你这适量的油，鸡蛋，水到底是多少？

cornflake

木屐族

发表于 2014-12-4 23:14 |显示全部楼层

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看着就好吃

Qsydney

木屐族

发表于 2014-12-4 23:53 |显示全部楼层

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是点心还是主食？

fycool

金靴族

发表于 2014-12-5 01:10 |显示全部楼层

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两只蝈蝈

布鞋族

发表于 2014-12-5 01:12 |显示全部楼层

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sop0760

金靴族

发表于 2014-12-5 01:33 来自手机 |显示全部楼层

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求个详细的做法吧

毛虫与蝴蝶

木屐族

发表于 2014-12-5 07:44 来自手机 |显示全部楼层

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不错

guyouyou

布鞋族

发表于 2014-12-9 13:11 |显示全部楼层

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mouse1972 发表于 2014-12-4 23:13
想做很久了，一直苦于没有配方。谢谢你啦。但你这适量的油，鸡蛋，水到底是多少？ ...

每次做的时候也没个确定的量，这次我是用了3勺玉米粉和1勺黄豆粉（就是成汤那种勺），然后放了3个鸡蛋，油嘛就是凭感觉加的，先少加点水搅拌均匀后如果太干了再加点水，这个面粉的粘稠程度就是把面糊放到平底锅里时面糊不会成个馒头型，会自己慢慢变成饼型。就是放的鸡蛋多了煎出来的饼子比较松软，放的油多了煎出来的饼子不会很干。