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楼主:sophiebeibei

[煎炒炖煮] Sophie姨家“腊肉的制作” [复制链接]

发表于 2014-11-4 14:09 来自手机 |显示全部楼层
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cheapers2003 发表于 2014-11-4 11:53
腊肉炒的时候熟的快吗

很快…… 大火翻炒10秒左右吧,就可以看到那油层开始变的透明黄,油花也开始溢出来……(其实我觉得生的也能吃o(^_-)O)
无肉不欢,无酒无乐,无亮衣美鞋不出门,无美食不能寝,无甜品不欢畅,无玩耍不成人,无得瑟不成文的二货橱娘
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发表于 2014-11-4 16:42 |显示全部楼层
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做的很好

发表于 2014-11-4 18:22 |显示全部楼层
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晒腊肉的地方都这么漂亮

发表于 2014-11-4 18:34 |显示全部楼层
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貌似上海酱油肉的做法,倒是有点接近的

发表于 2014-11-4 22:50 |显示全部楼层
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我妈妈去年冬天也做了,还能一样的办法做鸡腿!!

发表于 2014-11-4 23:40 |显示全部楼层
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好贴 收藏了
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发表于 2014-11-4 23:57 |显示全部楼层
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挂肉的那两个钩很好,明年晒腊肉的时候我也要去弄两个来

发表于 2014-11-5 05:29 |显示全部楼层
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c调肖邦 发表于 2014-11-4 21:50
我妈妈去年冬天也做了,还能一样的办法做鸡腿!!

腊鸡腿好吃吗?
无肉不欢,无酒无乐,无亮衣美鞋不出门,无美食不能寝,无甜品不欢畅,无玩耍不成人,无得瑟不成文的二货橱娘

发表于 2014-11-5 09:22 |显示全部楼层
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发表于 2014-11-5 09:32 |显示全部楼层
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发表于 2014-11-5 12:02 |显示全部楼层
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要收藏
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发表于 2014-11-5 12:07 |显示全部楼层
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我买了这种网 曾经在高温天气下晒肉干 一天就硬邦邦了 还晒过鱼干 蔬菜干 都很好用 但是晒完后不知道怎么吃 全扔了, 现在可以用来晒腊肉  还可以防虫

发表于 2014-11-5 12:15 |显示全部楼层
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发表于 2014-11-5 17:12 来自手机 |显示全部楼层
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丐帮头头 发表于 2014-11-5 11:07
我买了这种网 曾经在高温天气下晒肉干 一天就硬邦邦了 还晒过鱼干 蔬菜干 都很好用 但是晒完后不知道怎么 ...

哇,夏天做不会坏掉吗?!+_+
无肉不欢,无酒无乐,无亮衣美鞋不出门,无美食不能寝,无甜品不欢畅,无玩耍不成人,无得瑟不成文的二货橱娘

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