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楼主:pretty6

[煎炒炖煮] 土豆炖鸡腿 [复制链接]

jennifercd

金靴族

发表于 2014-11-2 22:15 |显示全部楼层

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不错！学习嘞。

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2014-11-3 06:49 |显示全部楼层

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鸡腿份量太小了

pretty6

皮靴族

发表于 2014-11-3 10:58 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2014-11-2 12:49
肯定又香又糯，口水。。

可以当盖浇饭，试试吧

pretty6

皮靴族

发表于 2014-11-3 10:58 |显示全部楼层

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boxoz 发表于 2014-11-2 17:51

欢迎！

pretty6

皮靴族

发表于 2014-11-3 10:59 |显示全部楼层

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jennifercd 发表于 2014-11-2 21:15
不错！学习嘞。

谢谢！

pretty6

皮靴族

发表于 2014-11-3 11:00 |显示全部楼层

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lemonteawithice 发表于 2014-11-3 05:49
鸡腿份量太小了

浇上菜就发现了，可是晚啦。

zuo_samson

皮靴族

发表于 2014-11-3 11:12 |显示全部楼层

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LZ这菜太难了，难在500克鸡腿，200克土豆，要不就多了10克8克的，要不就少了，太难拿捏。

pretty6

皮靴族

发表于 2014-11-3 11:18 |显示全部楼层

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zuo_samson 发表于 2014-11-3 10:12
LZ这菜太难了，难在500克鸡腿，200克土豆，要不就多了10克8克的，要不就少了，太难拿捏。 ...

不用严格按照它的配比，毕竟是炒菜，要是糕点就得严格些。
材料配比根据自己家人数调整就可以，主要是参考它的食材和调料配比。
菜谱推荐的食材和调料搭配一般都是经过试验，比较好吃的。

比方说，我家三口人，照着一人俩鸡腿儿正合适。
土豆一人至少一个的量。胡萝卜放一根就可以了。（胡萝卜是菜谱里没有的）
调料可以按菜谱，主要是生抽和盐分，要根据量大小来调整。