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[煎炒炖煮] 推荐一个好吃又好做的豆腐料理~还有红菜头猪骨汤 [复制链接]

尹小雅

金靴族

发表于 2014-10-13 16:11 来自手机 |显示全部楼层

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10分钟搞定的豆腐料理

豆腐切小块，超市买的速冻玉米和青豆，用开水泡一下去除霜的味道

午餐肉或者培根（午餐肉更好吃）切小粒

中火炒香午餐肉，加豆腐，加一点点水，盖上盖子3分钟就好了，再把沥干水的青豆玉米放进去，煮1分钟，加盐鸡粉和胡椒粉，勾芡就搞定了

很好做也很下饭~

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参与人数 3	积分 +7	收起理由
特屋安	+ 3	今天最后的分啦~
mhh	+ 2	感谢分享
ying74	+ 2	感谢分享

发表于 2014-10-13 16:13 来自手机 |显示全部楼层

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红菜头营养极好，之前有发帖询问怎么做好吃，除了三明治以外煲汤也一流

猪骨焯水后下姜片高压锅煮20分钟，加胡萝卜玉米红菜头再上汽10分钟就搞定了

很清甜的汤，不调味也很好吃，汤里完全没有红菜头的土味~营养又好喝

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参与人数 6	积分 +21	收起理由
datou2z	+ 8	感谢分享
Mary2013	+ 4
惜福	+ 2	感谢分享

发表于 2014-10-13 16:43 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2014-10-13 16:13
红菜头营养极好，之前有发帖询问怎么做好吃，除了三明治以外煲汤也一流

猪骨焯水后下姜片高压锅煮20分钟， ...

这个汤我要试下，从没用beetroot 煮过汤

ying74

钻石靴族

发表于 2014-10-13 16:44 |显示全部楼层

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mhh

铜靴族

发表于 2014-10-13 17:09 |显示全部楼层

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谢谢啊！这样分享要加分！

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尹小雅	+ 2	感谢分享

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dundas2117

皮靴族

发表于 2014-10-13 17:32 |显示全部楼层

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好点子

mei68

草鞋族

发表于 2014-10-13 18:25 来自手机 |显示全部楼层

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谢谢分享

惜福

银靴族

发表于 2014-10-13 20:53 |显示全部楼层

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下次试试红菜头煲汤，从来没吃过。

桃桃妈

草鞋族

发表于 2014-10-13 21:04 |显示全部楼层

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豆腐羹啊，下次试试

xiaochenjie

木屐族

发表于 2014-10-13 21:06 |显示全部楼层

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好聪明，下次试试

Mary2013

白金靴族

发表于 2014-10-13 21:59 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2014-10-13 15:13
红菜头营养极好，之前有发帖询问怎么做好吃，除了三明治以外煲汤也一流

猪骨焯水后下姜片高压锅煮20分钟， ...

感谢楼主分享！汤不错好介绍改天就做

已开业21年改衣店广告链接: https://www.oursteps.com.au/bbs/classifieds.php?mod=view&infoid=13161

karenzhan

木屐族

发表于 2014-10-13 22:04 来自手机 |显示全部楼层

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我通常用红菜头煮罗宋汤，很好喝

rydetafe

皮靴族

发表于 2014-10-13 23:03 来自手机 |显示全部楼层

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:):)

特屋安

银靴族

发表于 2014-10-14 20:20 |显示全部楼层

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Kennygu888

皮靴族

发表于 2014-10-14 20:46 |显示全部楼层

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大家豆腐买哪个牌子的啊
每次做都有豆腥味，特别是微波炉热过以后

尹小雅

金靴族

发表于 2014-10-14 22:01 |显示全部楼层

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Kennygu888 发表于 2014-10-14 20:46
大家豆腐买哪个牌子的啊
每次做都有豆腥味，特别是微波炉热过以后

我们这里的长青牌的豆腐特别好吃，不知道悉尼猫本有没有

但也比别的牌子贵，不过我都买长青的

如果有豆腥味可以豆腐可以先焯水一下，去掉豆腥味而且炒的时候也没那么容易碎

superloop每月减10刀

echoxinying

金靴族

发表于 2014-10-14 22:35 |显示全部楼层

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紫丁香Spring

皮靴族

发表于 2014-10-14 22:38 |显示全部楼层

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很不错

lanchong21

皮靴族

发表于 2014-10-15 00:29 |显示全部楼层

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那个红菜头有嘛营养啊好奇啊

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