精华好帖回顾
· 谨以此文献给和我有类似经历的兄弟姐妹，我们应该比别人过的更幸福！ (2013-9-12) hancao	· 自己动手装修Kitchen, Pantry和Laundry的记录--持续更新中 (2020-9-14) jz1215
· 人民®手工——芭比娃娃的旗袍 (2008-10-27) 人民	· 难忘一刻_学琴记（超长版） (2005-1-17) maribel

查看: 1469|回复: 11

[甜品烘焙] 家里有雪藏的ALDI酸奶机，突然很想拿出来用，只是苦于没有了配方和说明书，有哪位能人再给指导一下？撒分～ [复制链接]

bumblebee

木屐族

发表于 2014-10-11 12:15 |显示全部楼层

此文章由 bumblebee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bumblebee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

家里有雪藏的ALDI酸奶机，突然很想拿出来用，只是苦于没有了配方和说明书，有哪位能人再给指导一下？撒分～

bumblebee

木屐族

发表于 2014-10-11 12:18 |显示全部楼层

此文章由 bumblebee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bumblebee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

就是那个7个玻璃杯的酸奶机，以前常做的，容量多少放多少酸奶和牛奶全忘记了，嘿嘿

bumblebee

木屐族

发表于 2014-10-11 22:20 |显示全部楼层

此文章由 bumblebee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bumblebee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

啊，没有人用这款了吗？

catherinechen

金靴族

发表于 2014-10-11 22:34 |显示全部楼层

此文章由 catherinechen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 catherinechen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

1 tbsp of yogurt to 1L of long life milk.

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
bumblebee	+ 2	感谢分享

查看全部评分

麦饼

布鞋族

发表于 2014-10-11 22:35 |显示全部楼层

此文章由麦饼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者麦饼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

bumblebee

木屐族

发表于 2014-10-12 13:54 |显示全部楼层

此文章由 bumblebee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bumblebee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

catherinechen 发表于 2014-10-11 22:34
1 tbsp of yogurt to 1L of long life milk.

那还要煮吗？放多少糖？在机器里温多久？鲜奶可以吗？谢谢哈

catherinechen

金靴族

发表于 2014-10-12 13:54 |显示全部楼层

此文章由 catherinechen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 catherinechen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Long life milk is heat treated, no need re heat .

catherinechen

金靴族

发表于 2014-10-12 13:55 |显示全部楼层

此文章由 catherinechen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 catherinechen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

I do not add sugar in my yoghurt .

qilisun

皮靴族

发表于 2014-10-12 14:07 |显示全部楼层

此文章由 qilisun 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qilisun 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

买新鲜牛奶，煮熟消毒，稍稍冷却到50-60度加入含活菌的酸奶，比例为10%_15%，放酸奶机，保温7-8小时即可。留下酸奶自己下次还可以用。不过5-6次后要重新换菌种

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
bumblebee	+ 2	感谢分享

查看全部评分

bumblebee

木屐族

发表于 2014-10-12 14:14 |显示全部楼层

此文章由 bumblebee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bumblebee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

catherinechen 发表于 2014-10-12 13:55
I do not add sugar in my yoghurt .

谢谢，家里小孩喜欢吃，不加糖喂不进啊。那我随便加点吧。

catherinechen

金靴族

发表于 2014-10-12 14:28 |显示全部楼层

此文章由 catherinechen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 catherinechen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

i just use the microwave to heat up long life milk to about 35 degree, and added yoghurt start, stir. leave it over 24 to set.
brisbane is warm enough for the culture to grow.

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
bumblebee	+ 2	我很赞同

查看全部评分

bumblebee

木屐族

发表于 2014-10-13 10:27 |显示全部楼层

此文章由 bumblebee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bumblebee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

catherinechen 发表于 2014-10-12 14:28
i just use the microwave to heat up long life milk to about 35 degree, and added yoghurt start, stir ...

谢谢

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 家里有雪藏的ALDI酸奶机，突然很想拿出来用，只是苦于没有了配方和说明书，有哪位能人再给指导一下？撒分～ [复制链接]

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块