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楼主:豆豆爹

[面食面点] 家乡的小馄饨 [复制链接]

jjzhu

木屐族

发表于 2014-9-25 13:20 |显示全部楼层

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看的我都饿了

dymo123

皮靴族

发表于 2014-9-26 21:06 来自手机 |显示全部楼层

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好！

madsylar

皮靴族

发表于 2014-9-26 22:52 |显示全部楼层

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yin2bo 发表于 2014-9-24 21:09
有时间就自己擀，没时间就用面条机，也不错，可以放点碱和面的时候

楼主在哪买的碱呢？是粉状还是碱水？我在悉尼到处都没看到

我也很喜欢吃小馄饨，之前也是自己做皮子，很不错但是太麻烦

有一天突然灵感来了，买了一包皮子，然后回家自己再整包用擀面杖擀成快2倍大，中间切一刀，这样就够薄了

煮出来的皮子入口即化，可以用喝的，楼主可以试试

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yin2bo

木屐族

发表于 2014-9-26 22:54 来自手机 |显示全部楼层

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madsylar 发表于 2014-9-26 21:52
楼主在哪买的碱呢？是粉状还是碱水？我在悉尼到处都没看到

我也很喜欢吃小馄饨，之前也是自己做皮子，很 ...

你这方法我懒的时候就用哈哈。碱是国内带来的，你也可以用小苏打

SLQ

银靴族

发表于 2014-9-27 00:06 |显示全部楼层

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棒！

doracandy

皮靴族

发表于 2014-9-27 21:13 |显示全部楼层

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luoyaya

皮靴族

发表于 2014-9-27 22:44 |显示全部楼层

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想起上海的小馄饨了

wdxzj

皮靴族

发表于 2014-9-28 00:49 |显示全部楼层

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qiqiao0705

木屐族

发表于 2014-9-28 23:56 |显示全部楼层

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yl414000

皮靴族

发表于 2014-9-29 11:52 |显示全部楼层

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