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楼主:mmqq273

关于澳洲猪肉的担心~~~~ [复制链接]

lubber

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发表于 2014-9-12 11:47 |显示全部楼层

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same everywhere

flora.zhou

银靴族

发表于 2014-9-13 21:43 |显示全部楼层

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alisawang 发表于 2014-9-12 09:59
恩，我平时也买的这种，还有肉末，都很好吃，就是可惜量太多，总吃不完放冷冻。 ...

买回来的时候，分成几小份，分别用保鲜膜包起来冷冻。吃多少就拿多少解冻就好了。

肥羊

圣靴族

发表于 2014-9-13 22:09 |显示全部楼层

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就是不好吃

leannepotti

木屐族

发表于 2014-9-13 22:27 |显示全部楼层

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costco的猪肉挺好吃啊，肉糜啥的没啥味道的

ayuanx

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发表于 2014-9-13 22:34 |显示全部楼层

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yaol 发表于 2014-9-11 21:26
去halal店里买牛羊肉清真的总是要稍好些这里的猪肉都是臭的连我从小吃肉吃到大的人最近都不吃猪肉了宁 ...

Halal 标识的只是宰杀的过程（必须一刀死），和牛羊鸡本身是怎么饲养的没有任何关系

ayuanx

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发表于 2014-9-13 22:39 |显示全部楼层

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ccc123 发表于 2014-9-11 21:41
你说对了，在我大澳洲，瘦肉精是合法添加剂

查了下，目前廋肉精（Beta agonist）在澳洲是合法的，所以肯定有

yaol

铜靴族

发表于 2014-9-13 23:40 来自手机 |显示全部楼层

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ayuanx 发表于 2014-9-13 21:34
Halal 标识的只是宰杀的过程（必须一刀死），和牛羊鸡本身是怎么饲养的没有任何关系

...

包头巾那群人对吃的不造假不黑心不用担心买到过期肉臭肉仅此而已

ayuanx

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发表于 2014-9-14 00:12 |显示全部楼层

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yaol 发表于 2014-9-13 22:40
包头巾那群人对吃的不造假不黑心不用担心买到过期肉臭肉仅此而已

这个还真的不一定

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2014-9-14 01:27 |显示全部楼层

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华人肉店的猪肉还是没有什么味道的

hairbei

白金靴族

发表于 2014-9-14 01:30 |显示全部楼层

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我已经彻底和猪肉88了

jasonjttan

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发表于 2014-9-14 01:47 |显示全部楼层

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Lz可以只吃菜。如果这里的猪肉有问题你在国内怎么活的

pretty6

皮靴族

发表于 2014-9-14 12:53 |显示全部楼层

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猪肉先焯水再炖或者炒就没腥味了，目前感觉挺好吃的

vamoiz

银靴族

发表于 2014-9-14 13:44 |显示全部楼层

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costco的五花肉和aldi的肉糜没有味道，很好吃
其它地方的猪肉都有膻味

现在以牛羊肉为主，极少吃猪肉，猪肉的营养价值本来就比牛羊肉低

emily-dd

金靴族

发表于 2014-9-14 13:52 |显示全部楼层

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pretty6 发表于 2014-9-14 11:53
猪肉先焯水再炖或者炒就没腥味了，目前感觉挺好吃的

同意，红烧和烧汤的都先焯水，然后再热水洗净，炒肉片肉丝都是先用料酒和老抽腌半小时再炒，没啥味道滴

JessieW

皮靴族

发表于 2014-9-14 18:17 |显示全部楼层

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为什么猪肉要用瘦肉精呢？牛羊肉不用吧？

tempuser111

布鞋族

发表于 2014-9-14 18:17 |显示全部楼层

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我有个炒猪肉不那么腥的做法，大家可以试试：

切好的猪肉，不用去血水，也不用任何调料腌制，直接热油下锅，不停的翻炒，炒到肉的血水和湿气全部炒干，只剩下油，感觉肉肉油光光的（如果肥肉多可以少放点油），这时候根据肉量加一点点生抽（千万不要多），翻炒干，再撒点干蒜粒继续翻炒（或者生蒜切碎），这时候腥味基本就没有了，肉也没用很浓的调料味。蒜真是去腥味的好手！还觉得腥的可以再加点蒜翻炒~

可以试试看哦~

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dymo123

皮靴族

发表于 2014-9-17 23:04 来自手机 |显示全部楼层

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这也不吃，那也担心，还能吃什么呢?

koklhh

木屐族

发表于 2014-9-18 03:19 |显示全部楼层

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先泡冷水1小时，然后放冰箱冰冻，吃时提前拿出自然退冰，煮前温水洗洗，绝无腥味

qaq

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发表于 2014-9-18 10:51 来自手机 |显示全部楼层

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自己养吧

laoqiu

水晶靴族

发表于 2014-9-18 10:57 |显示全部楼层

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yaol 发表于 2014-9-11 21:37
小时候就喜欢进肉店闻肉味生猪肉绝对是香的现在这里的猪肉店就不说了一股腥臭味超市里再贵的肉买回 ...

同感，以前的肉很香

jiangnan75

铜靴族

发表于 2014-9-18 11:05 |显示全部楼层

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猪和鸡是圈养的，牛养是放养的。所以后者质量好些吧。
不吃就没这个烦恼了。

lifeparadise

皮靴族

发表于 2014-9-18 11:14 |显示全部楼层

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不这么干，根本养不起世界上这么多人啊

索小小

银靴族

发表于 2014-9-18 12:20 |显示全部楼层

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不放血的猪肉自然腥臭的不行，国内常买瘦肉切肉丝肉片炒菜，这里买了一次纯瘦肉，真心没法接受那腥味。不多泡水不加重料不行。

瘦肉精问题LZ不要担心太多，不是说有就是毒，这些东西都是和量有关的。每天吃盐大家都在吃，让你一次吃一斤就要出人命。既然LZ对此不够了解，建议多看看果壳网
http://www.guokr.com/article/13481/
这篇文章希望能解惑