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楼主:sophiebeibei

[甜品烘焙] 西餐厅里五花肉的中式做法……?! [复制链接]

发表于 2014-11-1 09:03 |显示全部楼层
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sophiebeibei 发表于 2014-11-1 06:16
故意留的

知道你是故意留的,不过根须处煎过后黑乎乎的,像刚从土里拔出来,还带着泥土
简单快乐  幸福不贵  珍惜现在  学会放下
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发表于 2014-11-1 09:06 |显示全部楼层
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惜福 发表于 2014-11-1 08:03
知道你是故意留的,不过根须处煎过后黑乎乎的,像刚从土里拔出来,还带着泥土  ...

日后改进,拔掉这“泥土的芳香”!
无肉不欢,无酒无乐,无亮衣美鞋不出门,无美食不能寝,无甜品不欢畅,无玩耍不成人,无得瑟不成文的二货橱娘

发表于 2014-11-1 22:14 |显示全部楼层
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sophiebeibei 发表于 2014-11-1 09:06
日后改进,拔掉这“泥土的芳香”!

My ex graduated from William angles in Melbourne ( pastry chef).
得之我幸, 不得我命。 你若盛开, 蝴蝶自来。 你若精彩, 天自安排。

发表于 2014-11-2 00:53 |显示全部楼层
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sophiebeibei 发表于 2014-11-1 06:17
在家高就( ̄Д ̄)ノ

发表于 2014-11-2 01:01 |显示全部楼层
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“姨暖暖”是?

发表于 2014-11-2 05:16 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 sophiebeibei 于 2014-11-2 07:07 编辑
catherinechen 发表于 2014-11-1 21:14
My ex graduated from William angles in Melbourne ( pastry chef).


really proud of being chef ( if I can.....)
无肉不欢,无酒无乐,无亮衣美鞋不出门,无美食不能寝,无甜品不欢畅,无玩耍不成人,无得瑟不成文的二货橱娘
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发表于 2014-11-2 05:18 来自手机 |显示全部楼层
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ItsThere 发表于 2014-11-2 00:01
“姨暖暖”是?

“姨暖暖”是啥意思?!我就是Sophie姨

发表于 2014-11-2 07:08 |显示全部楼层
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sophiebeibei 发表于 2014-11-2 05:16
I finished pastry and baking study 2 years ago, now doing commercial cookery…… actually really ...

I can not see the reason why you shouldn't be proud.
Kitchen is a very dangerous place to work, and highly stress too.
得之我幸, 不得我命。 你若盛开, 蝴蝶自来。 你若精彩, 天自安排。

发表于 2014-11-2 08:06 来自手机 |显示全部楼层
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catherinechen 发表于 2014-11-2 06:08
I can not see the reason why you shouldn't be proud.
Kitchen is a very dangerous place to work, a ...

En.... Whenever u c sb eating ur dish and enjoy it, u will feel what u did back in kitchen and the time u spent is worth it, and that's really motivated u keep going!
无肉不欢,无酒无乐,无亮衣美鞋不出门,无美食不能寝,无甜品不欢畅,无玩耍不成人,无得瑟不成文的二货橱娘

发表于 2014-11-2 08:19 |显示全部楼层
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好赞

发表于 2014-11-2 08:57 |显示全部楼层
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分量也太少了,就一块,不够吃啊
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发表于 2014-11-2 09:14 来自手机 |显示全部楼层
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alvin0827 发表于 2014-11-2 07:57
分量也太少了,就一块,不够吃啊

呵呵呵~这样你才能有胃口想要吃别的啊

发表于 2014-11-2 09:18 |显示全部楼层
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哪家店》好吃吗? 您推荐吗

发表于 2014-11-2 09:59 来自手机 |显示全部楼层
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alvin0827 发表于 2014-11-2 08:18
哪家店》好吃吗? 您推荐吗

呵呵呵~来我家吃吧!…… 这里没有推荐,只有一个二货厨娘在
瞎得瑟(^O^)/
无肉不欢,无酒无乐,无亮衣美鞋不出门,无美食不能寝,无甜品不欢畅,无玩耍不成人,无得瑟不成文的二货橱娘

发表于 2014-11-10 08:28 |显示全部楼层
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sophiebeibei 发表于 2014-11-2 09:59
呵呵呵~来我家吃吧!…… 这里没有推荐,只有一个二货厨娘在
瞎得瑟(^O^)/ ...

厉害,您家地址在哪里

发表于 2014-11-10 09:32 来自手机 |显示全部楼层
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alvin0827 发表于 2014-11-10 07:28
厉害,您家地址在哪里

…… 你会来做客?…… 我一定会像朋友一样热情招待!………(如果不介意我家的简陋,请私信我吧,在这里说不知道会不会犯规
无肉不欢,无酒无乐,无亮衣美鞋不出门,无美食不能寝,无甜品不欢畅,无玩耍不成人,无得瑟不成文的二货橱娘
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发表于 2014-11-10 09:35 |显示全部楼层
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他们的炖五花肉是用PLAM酱的

发表于 2014-11-10 14:32 |显示全部楼层
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发表于 2014-11-10 16:13 |显示全部楼层
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发表于 2014-11-10 23:51 |显示全部楼层
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sophiebeibei 发表于 2014-9-11 22:01
对^_^

我也一直想上这样的课程,想请问你上的课程的名字?一般一周上几次啊?是在新州吧?谢谢。

发表于 2014-11-11 05:15 来自手机 |显示全部楼层
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f.zh 发表于 2014-11-10 22:51
我也一直想上这样的课程,想请问你上的课程的名字?一般一周上几次啊?是在新州吧?谢谢。 ...

我在纽省……… 可以网上查一下!
我学的是全职1年的课程(commercial cookery), 但你必须在这个领域里工作才能拿到毕业证……
无肉不欢,无酒无乐,无亮衣美鞋不出门,无美食不能寝,无甜品不欢畅,无玩耍不成人,无得瑟不成文的二货橱娘
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