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[甜品烘焙] 【Y叔家常便饭】---- 香草戚风 [复制链接]

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2014-7-30 22:47 |显示全部楼层
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本帖最后由 ys98 于 2014-7-30 21:59 编辑



做法参见:http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=690431

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发表于 2014-7-30 23:15 |显示全部楼层
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大叔這套甜品是我的最愛!這個我要嘗試

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2014-7-30 23:57 |显示全部楼层
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做法在一楼呢

发表于 2014-7-31 11:46 |显示全部楼层
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看着就好吃。。

发表于 2014-7-31 15:56 |显示全部楼层
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looks good

发表于 2014-7-31 16:17 |显示全部楼层
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这个也会啊,怎么会有这么会做饭的男士,咋我就没碰到过呢
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2014-7-31 16:23 |显示全部楼层
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喜欢苹果 发表于 2014-7-31 15:17
这个也会啊,怎么会有这么会做饭的男士,咋我就没碰到过呢

男士会做饭有什么新奇?

发表于 2014-7-31 16:25 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2014-7-31 15:23
男士会做饭有什么新奇?


这话问得俺。。。  
我把老公交给你培训一下行不?

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2014-7-31 16:29 |显示全部楼层
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喜欢苹果 发表于 2014-7-31 15:25
这话问得俺。。。   
我把老公交给你培训一下行不?

我只会培训女士。Y婶结婚前不会做饭的,把她培训出来以后,我就很少做饭了。

发表于 2014-7-31 16:40 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2014-7-31 15:29
我只会培训女士。Y婶结婚前不会做饭的,把她培训出来以后,我就很少做饭了。 ...

至少是大师背后指点。我们家是大懒指挥小懒

发表于 2014-7-31 17:59 |显示全部楼层
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Y叔好贤惠
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发表于 2014-7-31 18:02 |显示全部楼层
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哇塞!!

发表于 2014-7-31 18:55 |显示全部楼层
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这不大厨都是男士嘛

发表于 2014-7-31 22:18 |显示全部楼层
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yum
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禁止发言

发表于 2014-7-31 22:46 |显示全部楼层
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为啥俺烤的戚枫是湿漉漉的?

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2014-7-31 22:59 |显示全部楼层
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姜姜 发表于 2014-7-31 21:46
为啥俺烤的戚枫是湿漉漉的?

起了么?

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发表于 2014-7-31 23:34 |显示全部楼层
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发表于 2014-8-1 00:20 |显示全部楼层
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蛋白混蛋黄的时候怎么防止消泡?放凉的时候怎么让它回缩不那么厉害?有加发粉或者泡打之类的吗?

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2014-8-1 00:30 |显示全部楼层
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大小摩 发表于 2014-7-31 23:20
蛋白混蛋黄的时候怎么防止消泡?放凉的时候怎么让它回缩不那么厉害?有加发粉或者泡打之类的吗? ...

蛋白要打好了不会消泡的

倒扣放凉

没有加发粉或者泡打之类的

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