持分请教：厨房里用的白葡萄酒具体是哪种？sauvignon？chardonnay？

learner5

如题：做菜时想用点白葡萄酒，但是，白葡萄酒也有很多种，比如：sauvignon blanc，         chardonnay。

请教，要买哪一种呢？

分分伺候！

catherinechen

Dry white wine will do the job.

catherinechen

Cooking seafood ?

learner5

catherinechen 发表于 2014-7-19 15:41
Dry white wine will do the job.

Dry white wine,真的有一种白葡萄酒是叫这个名字的吗？

我还以为是中式错误翻译呢。。。

如果我到商场里，跟店员说要dry white wine,店员会听得懂吗？

catherinechen

You can buy just white wine for cooking instead from the supermarket.

catherinechen

Dry white wine is not the name. It is the taste of the wine, dry or sour.

patrickzhu

learner5 发表于 2014-7-19 18:10
Dry white wine,真的有一种白葡萄酒是叫这个名字的吗？

我还以为是中式错误翻译呢。。。

挑最便宜的那些白葡萄酒就可以了，dry white wine就是个统称而已，杂牌、盒子装的很多种。。。烧菜没啥特别讲究的。
买便宜的Chardonnay或者sauvignon blanc都可以用来烧菜的，没啥很大的区别，S-B更便宜点，更白开水味道一点，它们都可以是dry类型的，意思是少糖。

census2011

学懂了