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[面食面点] 刀切馒头~ [复制链接]

尹小雅

金靴族

发表于 2014-6-10 22:32 来自手机 |显示全部楼层

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足迹上的方子~

原本一直用2小时20分钟的16档，今天不知怎么了试了22档，45分钟很快就和好了，可是蒸出来的口感差很多

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rosysyy2006	+ 2	你太有才了
datou2z	+ 6	感谢分享

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tinaking666999

金靴族

发表于 2014-6-10 22:34 |显示全部楼层

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沙发

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尹小雅	+ 2	有奖~

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littlenono

木屐族

发表于 2014-6-10 22:34 |显示全部楼层

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我也试过做披萨的这一档，馒头蒸出来黏黏的

tinaking666999

金靴族

发表于 2014-6-10 22:34 |显示全部楼层

馒头当然是揉的时间长才好吃呀

尹小雅

金靴族

发表于 2014-6-10 22:35 |显示全部楼层

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littlenono 发表于 2014-6-10 22:34
我也试过做披萨的这一档，馒头蒸出来黏黏的

这档用来和饺子面很好

但是用来做馒头的话还真不行，用16档做出来的馒头松软可口，22档做出来的口感很干、实

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littlenono	+ 2	感谢分享

发表于 2014-6-10 22:38 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2014-6-10 21:35
这档用来和饺子面很好

但是用来做馒头的话还真不行，用16档做出来的馒头松软可口，22档做出来的口感很干 ...

原来如此，下次也试试。最近爱上pizza,使用频率好高阿

订制蛋糕

xhioanog

银靴族

发表于 2014-6-10 22:57 |显示全部楼层

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lemontoes

皮靴族

发表于 2014-6-10 23:01 |显示全部楼层

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充分利用面包机！赞！

bonbon_ok

布鞋族

发表于 2014-6-10 23:17 |显示全部楼层

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请问一次最多可以和多少面？像这样的小刀切可以做几个啊？

尹小雅

金靴族

发表于 2014-6-10 23:20 来自手机 |显示全部楼层

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bonbon_ok 发表于 2014-6-10 23:17
请问一次最多可以和多少面？像这样的小刀切可以做几个啊？

最多我不知道，一般我做一次都是600g面粉，这个其实不小了，是我的蒸锅比较大，一般来说一个能吃饱2个能吃撑，我都一次做12个，正好上下2层蒸格

superloop每月减10刀

bonbon_ok

布鞋族

发表于 2014-6-10 23:32 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2014-6-10 22:20
最多我不知道，一般我做一次都是600g面粉，这个其实不小了，是我的蒸锅比较大，一般来说一个能吃饱2个能 ...

谢谢啦！以前做馒头手揉的，但是太吃力了，也想自动化一下

9112001

金靴族

发表于 2014-6-10 23:54 |显示全部楼层

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标题改成
馒头，看刀！

闹闹猪

木屐族

发表于 2014-6-11 23:13 |显示全部楼层

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lovefenger

铜靴族

发表于 2014-6-12 02:06 |显示全部楼层

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lemonteawithice

皮靴族

发表于 2014-6-12 02:15 |显示全部楼层

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只會吃不會做的飄過....

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2014-6-12 18:32 |显示全部楼层

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duoxiang

草鞋族

发表于 2014-6-12 21:01 |显示全部楼层

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你蒸出来的样子比我的好，请问，面包机合好面团拿出来再排气揉合要多久，再蒸

mm628

布鞋族

发表于 2014-6-22 01:45 |显示全部楼层

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parks

木屐族

发表于 2014-6-22 01:58 |显示全部楼层

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