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[甜品烘焙] 面包里面内藏乾坤（内附做法） [复制链接]

harbridge

水晶靴族

发表于 2014-5-26 12:47 |显示全部楼层

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creamy chicken 的菜式在我家很受欢迎，反正也就配着意面，加芝士做焗饭或者酥皮做鸡肉派。
周末看到一款海鲜面包汤，受到启发，就混搭成下面的成品。

原料（腌过的鸡胸肉切小块，青豆，胡萝卜丁，洋葱切片，奶油，鸡汤，面粉少许，外加一个大圆面包）

鸡胸肉先炒断生捞出。锅里放入一小勺黄油，放洋葱煸炒软，加入少许面粉，翻炒。
加入半瓶奶油，和鸡胸肉，胡萝卜丁，一点鸡汤，煮沸
锅中食品变成稠状时再加入青豆，胡椒，盐少许。

面包入烤箱烤一会儿，稍微热时，取出用面包刀从顶部切一小片下来，然后用勺子把里面的面包芯子挖出，放在一边备用。

面包在放入烤箱，烤脆热。取出，把锅中热的奶油鸡小心地倒入面包中，盖上盖子。

开吃了！一家人每人一个勺子挖着面包，掰下面包外面的脆皮，面包芯子可以沾着汁水吃，很有气氛的。

这个菜可以翻来覆去地变化，里面的内容可以改成奶油海鲜，或者咖喱牛肉等等。家里宴客时，可以每人一个小面包，很能坳造型的。

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Shish	+ 4	感谢分享
linnanren	+ 4	你太有才了
stella204646	+ 4	你太有才了

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datou2z

钻石靴族

发表于 2014-5-26 13:55 |显示全部楼层

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好吃又方便！

铭宝妈

银靴族

发表于 2014-5-26 13:59 |显示全部楼层

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不错啊！那种圆面包哪里有卖的？

harbridge

水晶靴族

发表于 2014-5-26 14:19 |显示全部楼层

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铭宝妈发表于 2014-5-26 12:59
不错啊！那种圆面包哪里有卖的？

我就是在一般的bakery买的，长得象个小南瓜大小的，不知道学名。

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铭宝妈	+ 1	感谢分享

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harbridge

水晶靴族

发表于 2014-5-26 14:32 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2014-5-26 12:55
好吃又方便！

谢谢斑竹的分分

奇怪

木屐族

发表于 2014-5-26 16:17 |显示全部楼层

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oonie

钻石靴族

发表于 2014-5-26 16:45 |显示全部楼层

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讚

，最喜欢浓汁的料理

syutin

银靴族

发表于 2014-5-26 18:21 |显示全部楼层

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aladdin_lamp

皮靴族

发表于 2014-5-26 18:24 |显示全部楼层

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这个我喜欢吃

filmok

铜靴族

发表于 2014-5-26 19:39 |显示全部楼层

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lovefenger

铜靴族

发表于 2014-5-26 19:43 |显示全部楼层

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冰壶

布鞋族

发表于 2014-5-26 19:45 |显示全部楼层

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好棒

9112001

金靴族

发表于 2014-5-26 20:50 |显示全部楼层

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哈哈，好创意！

咗偲

布鞋族

发表于 2014-5-29 11:25 |显示全部楼层

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这个好赞！

harbridge

水晶靴族

发表于 2014-5-29 11:57 |显示全部楼层

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咗偲发表于 2014-5-29 10:25
这个好赞！

谢谢

jialeda

草鞋族

发表于 2014-6-13 15:52 来自手机 |显示全部楼层

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学习了，谢楼主。

BLX

木屐族

发表于 2014-6-13 16:08 |显示全部楼层

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Hong606

白金靴族

发表于 2014-6-13 19:14 |显示全部楼层

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真好。

南极星下

草鞋族

发表于 2014-6-14 23:34 |显示全部楼层

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小卡

皮靴族

发表于 2014-6-14 23:54 |显示全部楼层

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奶油是thick cream吗？

blackrussia

皮靴族

发表于 2014-6-15 08:23 |显示全部楼层

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太巧了，昨晚在大姑子的生日晚会也吃到这个，里面是蛋黄酱和菠菜做的DIP.

qwert227

银靴族

发表于 2014-6-15 10:37 |显示全部楼层

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用toast做应该更好,像冰淇淋芝士

yxycathy706

木屐族

发表于 2014-6-15 12:14 |显示全部楼层

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回头试试

李墨

草鞋族

发表于 2014-6-15 12:16 |显示全部楼层

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有创意

cannysh

皮靴族

发表于 2014-6-18 18:51 |显示全部楼层

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alvin0827

布鞋族

发表于 2014-6-23 00:21 |显示全部楼层

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创意挺好的

江北

水晶靴族

发表于 2014-6-23 00:35 |显示全部楼层

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看起来不错啊

forevermary

银靴族

发表于 2014-6-23 00:42 |显示全部楼层

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那个面包叫sour dough。以前在muffin break 打工他们冬天有这道菜。

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