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[美食活动] [蛋炒饭超级PK] 黄金炒饭 [复制链接]

kzkkk

发表于 2014-4-26 22:15 |显示全部楼层
此文章由 kzkkk 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kzkkk 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 kzkkk 于 2014-4-26 21:21 编辑

为什么叫黄金炒饭？因为此次两主角，很讲究的饭，还有炒至金黄的蛋，此次我采用先而蛋炒饭最讲究的是饭，而且一定要隔饭，因为这样水份充分散发过，每粒饭都是干身的，而且口感变得有弹性，但如果蛋控制得不好，也会影响饭的口感，所以我先把蛋炒好，避免和饭糊在一起。以下要材料及做法：
材料：鸡粒，葱花，生菜粒，椰菜粒，胡萝卜粒，青豆

做法：提前一天把饭做好，放冰箱里，最好不要盖保鲜纸，这样就能充分吸干每个饭粒，然后先将蛋炒好，切粒，之后放鸡粒炒熟，然后把所有材料一起下锅，蛋除外，炒的过程中很讲究，要不断炒，快慢控制好，约两分钟，然后下蛋粒，炒匀，上锅。

最后上图:






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datou2z + 11 感谢分享
mercedes + 4 谢谢奉献

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datou2z  在2014-4-28 12:13  +50分  并说
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IASKU

发表于 2014-4-26 22:40 |显示全部楼层
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看看就有食欲，有空也这样做一下

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WISDOM1993

发表于 2014-4-26 23:16 |显示全部楼层
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有食欲

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bl_helen

发表于 2014-4-27 00:08 |显示全部楼层
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很专业的样子啊

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郁闷
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禁止发言
发表于 2014-4-27 01:11 |显示全部楼层
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厉害

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loading65

发表于 2014-4-27 01:16 |显示全部楼层
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这饭炒得有水平，看了超有食欲！
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oonie

发表于 2014-4-27 02:20 |显示全部楼层
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mercedes

发表于 2014-4-27 12:14 |显示全部楼层
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有水平!

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syutin

发表于 2014-4-27 12:48 |显示全部楼层
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料足

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roofingservice

发表于 2014-4-27 19:23 |显示全部楼层
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讲究人

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fycool

发表于 2014-4-27 20:19 |显示全部楼层
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好吃
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WS---兔宝宝

发表于 2014-4-27 21:32 |显示全部楼层
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美味

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Bubblegal

发表于 2014-5-5 16:19 |显示全部楼层
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厉害

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9112001

发表于 2014-5-5 19:19 |显示全部楼层
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不错！

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mulintang

发表于 2014-5-5 19:27 |显示全部楼层
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学习

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seaview

发表于 2014-5-6 10:15 |显示全部楼层
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料足
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adada

发表于 2014-5-7 22:47 |显示全部楼层
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料足

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澳子

2015年度奖章获得者 2016年度奖章获得者 2017年度勋章

发表于 2014-5-8 23:06 |显示全部楼层
此文章由 澳子 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 澳子 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
花俏了,看不出蛋炒饭的模样了.

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