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[生意经营] 为什么有些中国人的餐饮店不喜欢放餐巾纸，需要顾客讨？ [复制链接]

dcc82

铜靴族

发表于 2014-4-22 14:37 |显示全部楼层

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这个估计不算是问题了吧，但是可能真的是经营理念的文化上的差异。有些中国餐厅，不高档也不太代档的那种，不知道你们有没有注意，就是看到桌上一张小小的一张餐巾纸，然后上面放了一双筷子，就没有了，连个纸巾盒都没有。甚至看到有些餐厅酱油需要到前台自取，天哪～～（忘记是哪家了，印像中中国城的那个上海睡觉店(mel)似乎是这样的，但是不止一家）然后呢，用完后你需要问服务员有没有serviettes, 然后奇芭的事来了，她会真的只给你一张serviette。
已经碰到好一些土澳问过这个问题，我表示无法解答，放个餐巾纸盒不是太麻烦吧？哪位经营者过来说说是怎么考虑的

parramatta

银靴族

发表于 2014-4-22 14:41 |显示全部楼层

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越南店我也碰到过你说个这种情况

铭宝妈

银靴族

发表于 2014-4-22 14:42 |显示全部楼层

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小气呗

qwertyui

金靴族

发表于 2014-4-22 14:45 |显示全部楼层

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小生意经营艰难.能省就省了.虽然不喜欢,可以理解他们的艰辛.一分钱也是钱.

baby_2013

银靴族

发表于 2014-4-22 14:47 |显示全部楼层

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节约成本

Echo0531

银靴族

发表于 2014-4-22 14:48 |显示全部楼层

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just try to save money

农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2014-4-22 14:49 |显示全部楼层

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为什么我去的地方都是每桌一个餐巾纸盒.
楼主都去哪吃..

dcc82

铜靴族

发表于 2014-4-22 14:50 |显示全部楼层

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qwertyui 发表于 2014-4-22 13:45
小生意经营艰难.能省就省了.虽然不喜欢,可以理解他们的艰辛.一分钱也是钱. ...

这个相信大家能理解的，但是我觉得如此细小的东西如果也要省的话并不值得。还有忘记说了一点是，有些餐厅喜欢送茶，然后呢那个调羹，碗以及茶杯还都是湿漉漉的，每次去都要用餐巾纸先抹一遍，要命的是餐巾纸就那么一张。。。

dcc82

铜靴族

发表于 2014-4-22 14:52 |显示全部楼层

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农村银的媳妇发表于 2014-4-22 13:49
为什么我去的地方都是每桌一个餐巾纸盒.
楼主都去哪吃..

我不是说每个餐厅是这样，boxhill, city, richmond victoria st都碰到过，上面楼上所说的越南店也有这种情况。

Carmen_lee

皮靴族

发表于 2014-4-22 14:53 |显示全部楼层

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没有为什么，每个老板的经营理念不一样。但这样做的饭店基本都干不长

农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2014-4-22 14:53 |显示全部楼层

仔细一想一般foodcourt是酱紫的.

qwertyui

金靴族

发表于 2014-4-22 15:29 |显示全部楼层

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dcc82 发表于 2014-4-22 13:50
这个相信大家能理解的，但是我觉得如此细小的东西如果也要省的话并不值得。还有忘记说了一点是，有些餐厅 ...

所以也看到很多亚洲人出去都会自带一小包手巾纸.大概他们在亚洲的餐馆很多都这样吧.

cllinzhen

皮靴族

发表于 2014-4-22 15:55 |显示全部楼层

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我在CAFE里也有遇到这样的情况，小生意，不太注重这些细节吧。

Bubblegal

银靴族

发表于 2014-4-22 16:10 |显示全部楼层

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能省则省的餐厅。

厨房后的用料，洗菜水等等也会能省则省

anneshirleylove

布鞋族

发表于 2014-4-23 00:04 |显示全部楼层

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深有感触，有餐馆老板能看到的，麻烦改进一下吧。什么东西都要问服务员要真的很讨人厌。何况有些服务员看着就那么欠扁。省钱不是这么省得。

澳洲行

金靴族

发表于 2014-4-23 00:08 |显示全部楼层

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节约成本

Hwang

木屐族

发表于 2014-4-23 14:03 |显示全部楼层

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dcc82 发表于 2014-4-22 13:50
这个相信大家能理解的，但是我觉得如此细小的东西如果也要省的话并不值得。还有忘记说了一点是，有些餐厅 ...

餐巾纸擦餐具？餐巾纸里面多少都有荧光增白剂

悉尼369168

皮靴族

发表于 2014-4-23 14:48 |显示全部楼层

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这样的餐厅一般都是比较低档的，卖的便宜自然能省则省了。连一张纸巾都要省，你想他的菜品能不偷工减料吗，还是少去为妙。

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