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[其他] 团子家的快手菜，豆豉剁椒蒸鱼片~~~ [复制链接]

米饭团子

皮靴族

发表于 2014-2-19 11:33 |显示全部楼层

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很简单的菜，大家轻拍哟~~~~

买超市一袋袋的鱼片，喜欢吃什么买什么~~~~

1.解冻，切片~~~加点黄酒和姜末捏一捏~~~
2.铺上豆豉和剁椒~~
3.蒸15分钟~~~看量而定~~~
4.出锅撒葱，热油浇上去~~~~

这是蒸之前，这次错了，先撒葱了，导致最后颜色不是太好看~~~~

完成品

不用加盐，因为豆豉剁椒是有味道的~不要放多了哟~~~~

最后，再送上一张腌笃鲜~~（诶~~~哪三个字啊，给忘了）

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参与人数 8	积分 +31	收起理由
TonyJessie	+ 2
Syaoran	+ 4	你太有才了
lili098	+ 2	你太有才了

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datou2z

钻石靴族

发表于 2014-2-19 13:59 |显示全部楼层

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这是上海童鞋啊～

米饭团子

皮靴族

发表于 2014-2-19 14:02 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2014-2-19 13:59
这是上海童鞋啊～

是滴是滴，谢谢版主给分鼓励~~~~

众禾土生

银靴族

发表于 2014-2-19 14:04 |显示全部楼层

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datou2z

钻石靴族

发表于 2014-2-19 14:05 |显示全部楼层

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米饭团子发表于 2014-2-19 13:02
是滴是滴，谢谢版主给分鼓励~~~~

常来玩啊～

为吃不怕麻烦~~

米饭团子

皮靴族

发表于 2014-2-19 14:09 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2014-2-19 14:05
常来玩啊～

一定会的，美食版是个好地方~~~~嘻嘻~~~~

oonie

钻石靴族

发表于 2014-2-19 17:05 |显示全部楼层

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aimely.cn

皮靴族

发表于 2014-2-19 20:48 |显示全部楼层

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，确实简单省时

IASKU

银靴族

发表于 2014-2-19 21:10 |显示全部楼层

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zhxixi

银靴族

发表于 2014-2-19 21:36 |显示全部楼层

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这个好啊

jiating

布鞋族

发表于 2014-2-20 21:01 |显示全部楼层

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lili098

银靴族

发表于 2015-1-21 12:33 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lili098 于 2015-1-21 11:34 编辑

真会做吃的, 喜欢!

lili098

银靴族

发表于 2015-1-21 12:38 来自手机 |显示全部楼层

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快手菜很受欢迎, 请上多些快手菜, 让大家参照学学。

tip

铜靴族

发表于 2015-1-21 12:43 |显示全部楼层

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快手狠重要

tcmum

金靴族

发表于 2015-1-21 15:40 |显示全部楼层

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Kaixinhm888

皮靴族

发表于 2015-1-21 15:54 |显示全部楼层

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腌笃鲜

lili098

银靴族

发表于 2015-1-21 16:04 来自手机 |显示全部楼层

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你夫妻倆都是美食方面的艺术家!

jcchen

皮靴族

发表于 2015-1-21 23:04 |显示全部楼层

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新鲜鱼口感会更好哦。

lili098

银靴族

发表于 2015-1-21 23:50 来自手机 |显示全部楼层

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jcchen 发表于 2015-1-21 22:04
新鲜鱼口感会更好哦。

赞同, 我从不买冰冻的鱼吃, 不知道它们被冰冻了多久, 鲜味和肉质差挺远, 最好买冰鲜(没有冰硬过的)或活鱼。

fycool

金靴族

发表于 2015-1-22 10:59 |显示全部楼层

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jojo531

木屐族

发表于 2015-1-22 14:11 |显示全部楼层

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想吃腌笃鲜~~~~

楼主买的什么笋???

米饭团子

皮靴族

发表于 2015-1-22 14:16 |显示全部楼层

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jojo531 发表于 2015-1-22 14:11
想吃腌笃鲜~~~~

楼主买的什么笋???

冷冻的笋，华人店有卖，味道虽然没有新鲜的好，可是也比想象中好很多。

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