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[美食活动] ［参加活动］马上变大厨--蓝莓酸奶muffin [复制链接]

咖啡可乐

皮靴族

发表于 2014-2-6 15:06 |显示全部楼层

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本帖最后由咖啡可乐于 2014-2-6 21:25 编辑

一直喜欢做muffin，简单又方便，而且还美味。上周coles的香蕉特价，买了好多，结果没吃完，现在香蕉皮上已经遍布黑点了，烂香蕉用来做muffin什么的最好了，甜，而且香蕉味儿比较浓。

配料：低粉145g；砂糖70g（我觉得50g应该也可以，这次做出来稍甜）；原味酸奶80g，鸡蛋1个；油35g（黄油或者别的油）；牛奶60g；小苏打，4g；熟香蕉100g，压烂；蓝莓适量

做法：
1.面粉过筛，加入白砂糖，小苏打，搅拌均匀

2.牛奶，鸡蛋，酸奶，油混合，搅拌均匀

3.2倒入1中，搅拌均匀，再倒入压烂的香蕉，搅拌均匀

4.分别装入6个muffin模具中，在每个里面嵌入一些蓝莓

5.190度，20－25分钟左右。出炉的时候可以用牙签叉一下，看看是否熟了。

早饭配一杯咖啡，搞定！

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xyz58	+ 4	感谢分享
居家花草	+ 2	感谢分享
james的猫	+ 10	你太有才了

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datou2z 在2014-2-6 15:46 +50分 并说

oonie

钻石靴族

发表于 2014-2-6 15:23 |显示全部楼层

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小小的好可爱

vicky33

铜靴族

发表于 2014-2-6 15:25 |显示全部楼层

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简单又美味学习啦

datou2z

钻石靴族

发表于 2014-2-6 15:48 |显示全部楼层

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下午看到这个感觉应该来一口！

Junko

白金靴族

发表于 2014-2-6 16:05 |显示全部楼层

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想學

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2014-2-6 17:39 |显示全部楼层

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楼主，小苏打英文名？油可以用橄榄油吗？

zhwlady

布鞋族

发表于 2014-2-6 21:21 |显示全部楼层

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好好吃

咖啡可乐

皮靴族

发表于 2014-2-6 21:21 |显示全部楼层

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本帖最后由咖啡可乐于 2014-2-6 21:24 编辑

飞跑的猪发表于 2014-2-6 17:39
楼主，小苏打英文名？油可以用橄榄油吗？

baking soda 这个千万别放多了，会有一股怪味儿。
我用的是橄榄油，有的人觉得橄榄油有味道，所以用butter或其他没有味道的油。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2014-2-6 21:24 |显示全部楼层

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咖啡可乐发表于 2014-2-6 21:21
baking soda 这个千万别放多了，会有一股怪儿。
我用的是橄榄油，有的人觉得橄榄油有味道，所以用butter ...

明白了，多谢。

咖啡可乐

皮靴族

发表于 2014-2-6 21:25 |显示全部楼层

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飞跑的猪发表于 2014-2-6 21:24
明白了，多谢。

客气

deen

水晶靴族

发表于 2014-2-6 21:27 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2014-2-6 16:05
想學

难。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2014-2-6 21:27 |显示全部楼层

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咖啡可乐发表于 2014-2-6 21:25
客气

一直以为baking powder 是苏打粉了。

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2014-2-6 21:49 |显示全部楼层

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看着真美味

Junko

白金靴族

发表于 2014-2-6 21:55 |显示全部楼层

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deen 发表于 2014-2-6 20:27
难。

不試怎麼知道難

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james的猫

钻石靴族

发表于 2014-2-6 21:57 |显示全部楼层

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这个做的真不错

咖啡可乐

皮靴族

发表于 2014-2-6 21:58 |显示全部楼层

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deen 发表于 2014-2-6 21:27
难。

木有想象中的难。

咖啡可乐

皮靴族

发表于 2014-2-6 21:59 |显示全部楼层

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james的猫发表于 2014-2-6 21:57
这个做的真不错

谢谢

deen

水晶靴族

发表于 2014-2-6 22:02 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2014-2-6 21:55
不試怎麼知道難

那，等着看你的啦，分大大的。

Junko

白金靴族

发表于 2014-2-6 22:16 |显示全部楼层

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deen 发表于 2014-2-6 21:02
那，等着看你的啦，分大大的。

您等好吧

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评分

参与人数 2	积分 +6	收起理由
居家花草	+ 2	定金
oed	+ 4	定金

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deen

水晶靴族

发表于 2014-2-6 22:21 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2014-2-6 22:16
您等好吧

不行来问专家吧。

Junko

白金靴族

发表于 2014-2-6 22:24 |显示全部楼层

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deen 发表于 2014-2-6 21:21
不行来问专家吧。

不用。。

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alook

水晶靴族

发表于 2014-2-6 22:49 |显示全部楼层

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居家花草

金靴族

发表于 2014-2-8 10:14 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2014-2-6 22:16
您等好吧

姐，快点，我也给你加分。

Junko

白金靴族

发表于 2014-2-8 10:16 |显示全部楼层

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居家花草发表于 2014-2-8 09:14
姐，快点，我也给你加分。

有人罵姐，姐正對付呢。:o

居家花草

金靴族

发表于 2014-2-8 10:19 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2014-2-8 10:16
有人罵姐，姐正對付呢。

我行我素，咱不理人家，赚咱分分

居家花草

金靴族

发表于 2014-2-8 10:21 |显示全部楼层

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这个我家孩子一定喜欢，我让她来学

flyingcat

银靴族

发表于 2014-2-8 10:26 |显示全部楼层

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mark.这个纸杯是用烤盘纸折的吗？怎么折呀，想学学。

Junko

白金靴族

发表于 2014-2-8 10:42 |显示全部楼层

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居家花草发表于 2014-2-8 09:19
我行我素，咱不理人家，赚咱分分

不！要掰扯

咖啡可乐

皮靴族

发表于 2014-2-8 20:00 |显示全部楼层

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flyingcat 发表于 2014-2-8 10:26
mark.这个纸杯是用烤盘纸折的吗？怎么折呀，想学学。

我在coles买的，我拆开看，觉得挺好折的。

rosazheng

银靴族

发表于 2014-2-9 15:24 |显示全部楼层

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咖啡可乐发表于 2014-2-8 20:00
我在coles买的，我拆开看，觉得挺好折的。

也想学怎么折纸，可以上个折法吗？
谢谢！！！

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