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coles brown rice 半价 [复制链接]

发表于 2014-1-23 21:40 |显示全部楼层
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昨天shopping,见一华人推了十几小袋米,也顺便看看。1kg$1.69,  2kg$2.9. 立刻拿了最后的一袋。没吃过,一定比白米健康吧。

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cloris6 + 3 今天最后3分加给你
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2014-1-23 21:46 |显示全部楼层
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最近几乎天天吃,糙米和大米3:1的比例,很Q很香。
糙米有胚芽,还比白米少脱了一层皮,更多营养,例如B1 B3,铁,镁等。

发表于 2014-1-23 21:48 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2014-1-23 21:46
最近几乎天天吃,糙米和大米3:1的比例,很Q很香。
糙米有胚芽,还比白米少脱了一层皮,更多营养,例如B1  ...

我们家也在吃。你有没有觉得糙米和寿司米做米饭时候需要的时间不同,吸收水的程度也不同啊?有些难做呢。
喜欢安稳,但时不时的总要给自己找点麻烦。
生命,在于折腾。

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2014-1-23 21:51 |显示全部楼层
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korfi 发表于 2014-1-23 22:48
我们家也在吃。你有没有觉得糙米和寿司米做米饭时候需要的时间不同,吸收水的程度也不同啊?有些难做呢。 ...

恩,电饭煲上的刻度显示糙米比普通大米需要更多的水。
我用的饭煲有糙米档,煮的时间也久些,而且需要加压,出来的效果很好,颗粒分明但是绝对不会夹生。
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2014-1-23 21:54 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2014-1-23 21:51
恩,电饭煲上的刻度显示糙米比普通大米需要更多的水。
我用的饭煲有糙米档,煮的时间也久些,而且需要加 ...

我就是觉得当糙米熟了的时候,寿司米就有些太过了。也许是我太挑剔。我想着以后不混着吃了。
喜欢安稳,但时不时的总要给自己找点麻烦。
生命,在于折腾。

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2014-1-23 21:58 |显示全部楼层
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korfi 发表于 2014-1-23 22:54
我就是觉得当糙米熟了的时候,寿司米就有些太过了。也许是我太挑剔。我想着以后不混着吃了。 ...

恩,我也有同样的感觉,所以只混一小部分大米,用普通档煮,宁可糙米Q一点。
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过
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发表于 2014-1-23 22:03 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2014-1-23 21:58
恩,我也有同样的感觉,所以只混一小部分大米,用普通档煮,宁可糙米Q一点。
...

原来如此,我是大米多。
喜欢安稳,但时不时的总要给自己找点麻烦。
生命,在于折腾。

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2014-1-23 22:04 |显示全部楼层
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korfi 发表于 2014-1-23 23:03
原来如此,我是大米多。

试过全糙米,也很好吃的。
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2014-1-23 22:05 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2014-1-23 22:04
试过全糙米,也很好吃的。

下次一定试试。
喜欢安稳,但时不时的总要给自己找点麻烦。
生命,在于折腾。

发表于 2014-1-23 22:08 |显示全部楼层
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明天去搬几袋

发表于 2014-1-23 22:19 |显示全部楼层
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costco的一直是5kg 6.99   上周刚搬了一袋回来
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发表于 2014-1-24 12:20 |显示全部楼层
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打算试试,混合这些谷物再加各种豆子更健康。米饭里放点大麦口感也很不错。

发表于 2014-1-24 12:24 |显示全部楼层
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看了百科,说糙米有以下downside:
一、由于糙米保留了外层(果皮、种皮、珠心保护层)保护组织,其农药含量会比精米高出许多,甚至上百倍,以至于坊间有所谓有机糙米的产生,强调栽种过程杜绝使用农药。
二、果皮的组织中含许多螯形化合物作用强烈的植酸。植酸和矿物质结合成为植酸盐,植酸会阻碍矿物质的吸收。
三、种皮中含有大量的蜡脂和色素,对人体健康会有不利。
四、糙米等谷类外皮所含有的“非定”(未曾被精白过的谷类)不利于钙及铁的吸收。由于含磷过多,钙的吸收显得格外困难。因此,当你改吃糙米饭的话,必须加倍地摄取钙及铁。[2]
五、美国消费者联盟进行的一项消费者食品安全调查发现,某些品牌的糙米中砷的含量超过了精制的白米。砷会降低人体修复系统功能,所以当细胞受损时,DNA无法恢复原状,容易癌变。预防措施:煮饭之前用清水将糙米漂洗干净,淘洗时水和米的比例至少为6:1。如果有外出就餐的习惯,每周在饭馆里吃的米饭(或是用米饭制成的其他食品)限制在2份以内。

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lydia2009 + 2
shiseido + 4 谢谢奉献

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发表于 2014-1-24 12:27 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2014-1-23 22:04
试过全糙米,也很好吃的。

+1

发表于 2014-1-24 12:27 |显示全部楼层
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偶昨天也买了一袋试试看。。以前没吃过。。

发表于 2014-1-24 12:29 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2014-1-23 22:46
最近几乎天天吃,糙米和大米3:1的比例,很Q很香。
糙米有胚芽,还比白米少脱了一层皮,更多营养,例如B1  ...

请教这种混合米如果用象印电饭锅水位该选哪档?煮饭要用哪个程序呀!以前都是白米用的那档来煮这个感觉糙米还不太软,孩子吃有难度。
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发表于 2014-1-24 12:32 |显示全部楼层
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呼唤懂日文的朋友,糙米档日文是啥呀,我好照葫芦画瓢去找。

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2014-1-24 12:32 |显示全部楼层
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Rainyichen 发表于 2014-1-24 13:29
请教这种混合米如果用象印电饭锅水位该选哪档?煮饭要用哪个程序呀!以前都是白米用的那档来煮这个感觉糙 ...

我用的象印有糙米的水位线的
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2014-1-24 12:36 |显示全部楼层
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能告诉我是哪个吗?不懂日文呢!哭死!我的象印应该也有(是Hi加7段压力的)

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发表于 2014-1-24 12:40 |显示全部楼层
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Rainyichen 发表于 2014-1-24 13:36
能告诉我是哪个吗?不懂日文呢!哭死!我的象印应该也有(是Hi加7段压力的) ...

那肯定有糙米档,我的英文的。你google看看有没有中文对照的menu
或者你拍照放上来问问大家吧
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2014-1-24 13:37 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2014-1-24 13:40
那肯定有糙米档,我的英文的。你google看看有没有中文对照的menu
或者你拍照放上来问问大家吧 ...

好的,去Google一下比较快。谢谢啦!
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发表于 2014-1-24 13:58 |显示全部楼层
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i like to mix brown rice with rice too

发表于 2014-1-26 22:30 |显示全部楼层
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Rainyichen 发表于 2014-1-24 13:32
呼唤懂日文的朋友,糙米档日文是啥呀,我好照葫芦画瓢去找。

玄米

发表于 2014-1-28 13:07 |显示全部楼层
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和白米一起煮,白米熟了,糙米还是夹生的。大家没有这个问题么?

发表于 2014-1-28 13:52 |显示全部楼层
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mefe 发表于 2014-1-26 23:30
玄米

多谢呀!我昨天一看有个类似五谷杂粮那个词就用那档烧了。

发表于 2014-1-28 14:39 |显示全部楼层
此文章由 k7soft 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 k7soft 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
煮糙米 可以先浸泡 然后再和大米混煮 应该可以好些
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发表于 2014-1-28 20:27 |显示全部楼层
此文章由 cloris6 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cloris6 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谢谢谢谢,分享信息很重要,一定得加分

发表于 2014-1-28 22:57 |显示全部楼层
此文章由 cutemama 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cutemama 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
週末藉著coles滿80送20的機會入了幾袋,明天準備試吃。

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