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楼主:GardenOfDreams

[煎炒炖煮] 无水有油！干锅儿平鱼／黑鲳！---- 铸铁锅 [复制链接]

ljalee

银靴族

发表于 2014-1-17 20:54 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2014-1-17 20:27
肚子里面那层黑膜掏干净了吗？

淘了，话说那个黑膜很难弄。

IASKU

银靴族

发表于 2014-1-17 21:59 |显示全部楼层

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fengliu1234

白金靴族

发表于 2014-1-17 22:23 |显示全部楼层

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不错

紫薇星

银靴族

发表于 2014-1-17 22:25 |显示全部楼层

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香

tinaking666999

金靴族

发表于 2014-1-17 22:30 |显示全部楼层

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喜欢红烧鱼的飘过(paopaobing(51))

fantasyraul

皮靴族

发表于 2014-1-17 22:36 |显示全部楼层

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这鱼英文名是啥哦

ivydouglas

铜靴族

发表于 2014-1-17 22:43 |显示全部楼层

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赞啊好喜欢吃鱼

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-1-17 22:44 |显示全部楼层

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fantasyraul 发表于 2014-1-17 21:36
这鱼英文名是啥哦

这个不太清楚，这是我从积分版派来的。

过好每一天。。。

xiaoxiaomt

臭鞋族

发表于 2014-1-17 23:59 |显示全部楼层

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锅盖的把儿很有特点

oonie

钻石靴族

发表于 2014-1-19 17:30 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2014-1-17 18:52
也爱鱼汤拌饭

姐，黑鲳可以生吃吗？还是不如熟好吃？

Junko

白金靴族

发表于 2014-1-19 18:23 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-1-19 16:30
姐，黑鲳可以生吃吗？还是不如熟好吃？

只要是新鲜的鱼，姐都生吃。你就干烧吧:o

oonie

钻石靴族

发表于 2014-1-19 18:45 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2014-1-19 17:23
只要是新鲜的鱼，姐都生吃。你就干烧吧

想吃生鱼片(monkey19) ，那好吧，我也学LZ红烧，鱼汤汁拌饭

细雨漫步

白金靴族

发表于 2014-1-19 19:04 |显示全部楼层

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breatherzhao

皮靴族

发表于 2014-1-20 23:17 |显示全部楼层

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园艺到美食到美器，LZ的生活非常美好。

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兰兰姐

皮靴族

发表于 2014-1-20 23:21 |显示全部楼层

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不错

belle_jia

银靴族

发表于 2016-4-2 13:39 来自手机 |显示全部楼层

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为什么我买的黑鲳皮很厚一层油，而且有些异味，是不是不新鲜了？

刘关张

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-4-2 13:56 |显示全部楼层

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至尊小熊猫发表于 2014-1-17 20:03
我都不好意思说
这锅我也有
这牌子我有仨

跟锅子没有任何关系。

煎鱼前，鱼的2面少许抹点生粉。

热锅，冷油，生姜片抹一边，下鱼，不会粘鱼皮。

510152025

草鞋族

发表于 2016-4-2 14:08 |显示全部楼层

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锅真心好美

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