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[甜品烘焙] 【原创多图】新手做柠檬百里香烤鸡 [复制链接]

freshpoint

铜靴族

发表于 2014-1-9 16:38 |显示全部楼层

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用了lanshan同学的方法，学习了下柠檬百里香烤鸡，这是处女作的烤鸡和大家分享下。

感觉可以少放些柠檬，不然太酸了。
烤箱里放了1.5小时，中间翻身一次，颜色还可以，可是觉得口感稍微‘老’了些 - 这款鸡应该很嫩的（放锅里烧）。
不知道是不是因为自己用了GRILL 而不是 BAKE （ROAST)。 ROAST的话可能会JUICY些吧。