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楼主:patrickzhu

[甜品烘焙] 爸爸菜谱 - 澳洲版罗宋汤（更新在二楼） [复制链接]

doubleseven

水晶靴族

发表于 2007-12-20 15:07 |显示全部楼层

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记得在国内，我家里人都是用梅林的番茄酱的。

jogger

铜靴族

发表于 2007-12-20 15:09 |显示全部楼层

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要放很多才会红阿那算了我们家还是意思意思算了我不舍得放番茄酱也不舍得多放油

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2007-12-20 15:11 |显示全部楼层

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原帖由 jogger 于 2007-12-20 15:09 发表
要放很多才会红阿那算了我们家还是意思意思算了我不舍得放番茄酱也不舍得多放油

jogger

铜靴族

发表于 2007-12-20 15:24 |显示全部楼层

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原帖由 doubleseven 于 2007-12-20 14:48 发表
对了，我还自作主张，放油的时候加了一叉子butter，
煮的时候扔了半个苹果进去提味儿。
（现在苹果已经被我扔出来了）

我突然很想念东海的色拉

加芹菜因该满好吃的米听说过加苹果的

jogger

铜靴族

发表于 2007-12-20 15:25 |显示全部楼层

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原帖由 patrickzhu 于 2007-12-20 15:11 发表

doubleseven

水晶靴族

发表于 2007-12-20 15:31 |显示全部楼层

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以前不烧菜没感觉
现在发现芹菜是个特别好的东西，味道重，可以做香料。）
现在拿鸡架子烧stock的时候，
喜欢扔点芹菜叶子进去，出香特别容易。
反正本来叶子也是扔了，还不如再利用一下.

勉强当香菜都成。

我是老人

银靴族

发表于 2008-1-7 14:12 |显示全部楼层

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虾仁炒的比较脆生, 见手艺.

carlton

草鞋族

发表于 2009-6-1 00:23 |显示全部楼层

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1.澳洲罗宋汤不放牛肉的吗。
2.罗宋汤面粉怎么炒。
3.罗宋汤放不放点点柠檬。
4.淮海路的“红房子”现在外好去的吗，老里八早没有罗宋汤的味道了。
5.长乐路的是“红房子”的老祖宗，可惜现在已经是变样了。

redappleau

皮靴族

发表于 2009-6-19 01:56 |显示全部楼层

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留口水ing,虽然家里刚刚烧过,做法基本一致,我是用牛肉的,新鲜牛骨+牛腩,嘿嘿.

piao

铜靴族

发表于 2009-6-20 14:10 |显示全部楼层

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问题是，竟然没有土豆的说？？？

麻辣火锅

布鞋族

发表于 2009-6-24 18:10 |显示全部楼层

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朱版真是贤惠

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