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楼主:ECILA

[美食活动] 参加活动-花胶排骨汤 [复制链接]

发表于 2014-2-8 22:59 |显示全部楼层
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花胶是个什么口感 味道?
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发表于 2014-2-9 03:36 |显示全部楼层
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pinkapril 发表于 2014-2-8 21:59
花胶是个什么口感 味道?

有点淡淡的鱼腥味,软软的

发表于 2014-2-9 17:53 |显示全部楼层
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lz的淮山会有酸酸的味道吗?我买的淮山酸酸苦苦的好难吃呀。。。

发表于 2014-2-9 19:31 |显示全部楼层
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bl-luoluo 发表于 2014-2-9 16:53
lz的淮山会有酸酸的味道吗?我买的淮山酸酸苦苦的好难吃呀。。。

嗯有的,煮之前用开水焯一下会好点

发表于 2014-3-28 17:24 |显示全部楼层
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ECILA 发表于 2013-10-12 19:49
哦对了,泡好的花胶预先要用姜葱水煮20分钟,然后等水凉了再拿出来

楼主,请问这个姜葱水是要倒掉还是切完的花胶放进去继续煮???看了好几个帖子都没有人说这个,相当地疑惑...

发表于 2014-3-28 19:29 |显示全部楼层
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dandan 发表于 2014-3-28 16:24
楼主,请问这个姜葱水是要倒掉还是切完的花胶放进去继续煮???看了好几个帖子都没有人说这个,相当地疑 ...

我倒掉了 那个水很腥

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