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楼主:dootbear

[煎炒炖煮] 我的泥蟹粉丝煲 [复制链接]

发表于 2013-9-30 09:03 |显示全部楼层
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搞得我也心思思想去买蟹啦

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dootbear + 3 去吧!!

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发表于 2013-9-30 11:19 |显示全部楼层
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patrickzhu 发表于 2013-9-29 21:04
无痛安全法,10秒之内保证死翘翘

我也是这么干的,不过用的是剪刀!

发表于 2013-9-30 11:20 |显示全部楼层
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发表于 2013-9-30 11:20 |显示全部楼层
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dootbear 发表于 2013-9-29 20:31
是啊,悉尼的贼贵!

我上两周买,也是在悉尼,少了个大钳子的还要卖$60一公斤!

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dootbear + 3 安慰一下

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发表于 2013-9-30 11:24 |显示全部楼层
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patrickzhu 发表于 2013-9-29 22:04
无痛安全法,10秒之内保证死翘翘

平安是福

发表于 2013-9-30 11:25 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-9-29 21:06
拿根羊肉串的长竹签,从蟹口中刺入,马上解决问题

但是你这个方法不会把在嘴旁边的那个装着脏东西的胃给弄破,流出来污染了蟹膏?
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发表于 2013-9-30 12:12 |显示全部楼层
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patrickzhu 发表于 2013-9-29 21:04
无痛安全法,10秒之内保证死翘翘

不敢下手啊

发表于 2013-9-30 12:18 |显示全部楼层
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我都是请人家杀好才走的 真搞不定这些 lz好身手

发表于 2013-9-30 12:26 |显示全部楼层
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sunrongsz 发表于 2013-9-30 00:34
真的啊?我一直都是50多买的。。。

嗯 一般都Westfield 买40多的 突然想起fish market买过 好像那边是50多一公斤
梦想成为有所成窈窕淑女一枚

发表于 2013-9-30 12:31 |显示全部楼层
此文章由 macro_micro_eco 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 macro_micro_eco 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问1公斤的泥蟹如果蒸的话要蒸多久?

发表于 2013-9-30 13:09 |显示全部楼层
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喜欢吃螃蟹,但从来不敢做活的,下不去手。就是去海鲜店吃,也从来不挑海鲜,被挑中的就是要下油锅的 哎,嘴又馋,又不能不吃。。
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发表于 2013-9-30 15:29 |显示全部楼层
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我觉得有汤汁拌饭好吃...

发表于 2013-9-30 15:55 |显示全部楼层
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发表于 2013-9-30 17:44 |显示全部楼层
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今年螃蟹不知道咋这么贵。。。曾经在burwood买过19刀/kg的 。。。 今年店家都不进螃蟹龙虾了 说贵 没人买

PS 感慨下 LZ真土豪啊

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dootbear + 3 那里,那里。。。

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发表于 2013-9-30 18:14 |显示全部楼层
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新闻版主手艺不错啊 佩服

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dootbear + 3 谢谢

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发表于 2013-9-30 18:36 |显示全部楼层
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红版,心情好,相机好,手艺更好 。。。

是不是新闻翻的劳累过度,慰劳自己先。。。


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dootbear + 3 94!!

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2014年度奖章获得者

发表于 2013-9-30 22:19 |显示全部楼层
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Syd_JW 发表于 2013-9-30 10:25
但是你这个方法不会把在嘴旁边的那个装着脏东西的胃给弄破,流出来污染了蟹膏? ...

不会
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

发表于 2013-9-30 23:20 |显示全部楼层
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大餐

发表于 2013-9-30 23:23 来自手机 |显示全部楼层
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太牛了,比xo酱的好吃吗

发表于 2013-9-30 23:34 |显示全部楼层
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粉絲在多點就更好了

发表于 2013-9-30 23:36 |显示全部楼层
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螃蟹一,爪八个,两头尖尖这么大个。
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发表于 2013-10-1 00:03 |显示全部楼层
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还贵啊,下次还是自己去抓吧,虽然费劲,不过省不少钱

发表于 2013-10-1 01:20 |显示全部楼层
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馋人呢。

发表于 2013-10-1 12:33 |显示全部楼层
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上次去餐馆mud crab卖完了,好久没吃过了呜

发表于 2013-10-2 18:48 |显示全部楼层
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没错这段时间虾蟹都特别贵

发表于 2013-10-2 18:50 |显示全部楼层
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看得好饿
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发表于 2013-10-2 20:42 |显示全部楼层
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好香呀

发表于 2013-10-3 00:32 |显示全部楼层
此文章由 肥羊 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 肥羊 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
版主真厉害呀,,,看滴偶是口水一地呀

2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2013-11-23 17:28 |显示全部楼层
此文章由 dootbear 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dootbear 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
今天的 Mud crab 非常便宜。

又买了两只。。。

发表于 2013-11-23 23:38 |显示全部楼层
此文章由 gy214547 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gy214547 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
前两个礼拜在餐馆吃蟹煲才$39.8, 那膏多啊,肉饱满的啊,现在想着都又要留口水了。自己买的蓝蟹也很好,感觉现在应该是吃蟹的季节。
另: 买完蟹最好自己宰,上次叫店里的宰,竟然把蟹腿给换了,超不爽。 而且蟹膏也是精华,自己弄的话会尽量都流下来了。 怕的话,就把蟹放冰箱冻个半死,然后拿个筷子往蟹口插就好了

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