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[厨房窍门] 昨买的牛肚，雪白的，颜色正常吗？ [复制链接]

Mombeauty

铜靴族

发表于 2013-7-10 12:43 |显示全部楼层

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想做夫妻肺片吃，昨在hurstvill买了一个生牛肚，花了6块（便宜得心里很开心）。不过回来发现很干净，颜色是白的，我印象中该是有点发黄的。是不是安全，会不会用什么不好的东西漂白了呢？各位童靴，恳请赐教啊。。。

诸善奉行

臭脚

银靴族

发表于 2013-7-10 12:45 |显示全部楼层

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够呛

xiaoxiaoj

铜靴族

发表于 2013-7-10 12:54 |显示全部楼层

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这么白当然是处理过的啦，你特别想吃的话，买回来后放清水中泡泡，然后烧一锅开水，把牛肚满一下水，时间不能长哦，不然会老得不好吃，大概二分钟就捞出放清水中再洗，这样就可以加工了。

cangaru

钻石靴族

发表于 2013-7-10 13:02 |显示全部楼层

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chemical processed

大胃

水晶靴族

发表于 2013-7-10 13:09 |显示全部楼层

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处理过的，但没辙，不处理的买不到，买到了搞起来也很恶心

youlyw

皮靴族

发表于 2013-7-10 13:11 |显示全部楼层

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真正的天然牛百叶是黑色的，白色是药水泡过。

Mombeauty

铜靴族

发表于 2013-7-10 13:21 |显示全部楼层

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5555，还敢吃吗？

Mombeauty

铜靴族

发表于 2013-7-10 13:22 |显示全部楼层

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youlyw 发表于 2013-7-10 12:11
真正的天然牛百叶是黑色的，白色是药水泡过。

黑色变白色，待用多么强力的东西啊。

诸善奉行

jjadore

木屐族

发表于 2013-7-10 14:12 |显示全部楼层

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只在这里看到漂白过的牛肚，所以不敢吃。

Junko

白金靴族

发表于 2013-7-10 14:58 |显示全部楼层

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吃这个东西，基本等于自----杀

HEDENG

银靴族

发表于 2013-7-10 15:09 |显示全部楼层

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刚买了一个牛百叶做夫妻肺片吃掉了~

anthcho

铜靴族

发表于 2013-7-10 15:43 |显示全部楼层

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火堿 (氫氧化鈉)

banzhiyan

金靴族

发表于 2013-7-10 15:44 |显示全部楼层

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别吃了

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-7-10 15:56 |显示全部楼层

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国内吃火锅时候有黑色的有白色的两种，忘了是为什么有两种了

pessy

银靴族

发表于 2013-7-10 16:00 |显示全部楼层

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