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楼主:幸运猫

[甜品烘焙] 最近做的蛋糕-托马斯小火车代糖蛋糕,小公主方形大蛋糕 [复制链接]

发表于 2013-7-1 01:06 |显示全部楼层
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你要在墨尔本 我马上跟你下单了
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发表于 2013-7-1 10:22 |显示全部楼层
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楼主真巧手

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2013-7-1 10:54 |显示全部楼层
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mm又出精品啦?巧手的

发表于 2013-7-1 11:41 |显示全部楼层
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好多小朋友都喜欢thomas啊

发表于 2013-7-1 13:10 |显示全部楼层
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幸运猫 发表于 2013-6-30 20:59
我在Adelaide

可惜哦。我在墨尔本

发表于 2013-7-1 15:38 |显示全部楼层
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ttcat 发表于 2013-7-1 10:41
好多小朋友都喜欢thomas啊

是啊,人家来拿托马斯的时候,我儿子都掉眼泪了,一直嚷嚷着要吃托马斯
在家烘焙,我家在南澳
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发表于 2013-7-2 16:31 |显示全部楼层
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真漂亮,LZ开个培训班吧

发表于 2013-7-2 22:37 |显示全部楼层
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好漂亮啊,真专业

发表于 2013-7-2 22:38 |显示全部楼层
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顺便请问下楼主最后一张图片里那个垫着小公主的那个垫子是在哪买的,我看很多做面食都用,别说是在淘宝上买的

发表于 2013-7-2 22:51 |显示全部楼层
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harriscarf有卖的啊!

发表于 2013-7-3 12:49 |显示全部楼层
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可惜不在悉尼 有在悉尼的吗
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发表于 2013-7-3 12:51 |显示全部楼层
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非常漂亮

发表于 2013-7-3 13:45 |显示全部楼层
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发表于 2013-7-3 17:35 |显示全部楼层
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真有才,能给我你的联系方式吗?我也在阿德莱德,想请你做蛋糕。谢谢!

发表于 2013-7-10 15:01 |显示全部楼层
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紫雪花 发表于 2013-7-1 09:54
mm又出精品啦?巧手的

看了您的蛋糕,我佩服啊!好想学习翻糖蛋糕啊!可惜我在南澳。哦,有个问题,夏天高温的情况下做翻糖蛋糕是不是很麻烦?
在家烘焙,我家在南澳

发表于 2013-7-10 15:02 |显示全部楼层
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哇,太牛了
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发表于 2013-7-10 15:08 |显示全部楼层
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上面的裱花是纯cream吗?

发表于 2013-7-10 15:11 |显示全部楼层
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楼主做一个多少钱啊

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2013-7-10 15:30 |显示全部楼层
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幸运猫 发表于 2013-7-10 14:01
看了您的蛋糕,我佩服啊!好想学习翻糖蛋糕啊!可惜我在南澳。哦,有个问题,夏天高温的情况下做翻糖蛋糕 ...

我在悉尼,没觉得麻烦啊。

发表于 2013-7-10 22:32 |显示全部楼层
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本帖最后由 幸运猫 于 2013-7-10 21:36 编辑
Laura12345 发表于 2013-7-10 14:08
上面的裱花是纯cream吗?


小公主蛋糕是cream和翻糖,凡是有白巧屑衬底的都是翻糖。
托马斯是thickened cream+butter cream,白色的都是鲜奶油,有颜色的都是奶油霜。
在家烘焙,我家在南澳

发表于 2013-7-10 22:34 |显示全部楼层
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chongchongworks 发表于 2013-7-10 14:11
楼主做一个多少钱啊

看我的网页吧!http://bakeathome.jimdo.com/
在家烘焙,我家在南澳
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发表于 2013-7-10 22:38 |显示全部楼层
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紫雪花 发表于 2013-7-10 14:30
我在悉尼,没觉得麻烦啊。

哦,那就好,鲜奶油和奶油霜在高温天很痛苦,所以夏天我就不做鲜奶油水果蛋糕了,想做翻糖蛋糕,所以要抓紧学习啦!
在家烘焙,我家在南澳

发表于 2013-7-11 16:17 |显示全部楼层
此文章由 hikari.xie 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hikari.xie 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-7-11 17:30 |显示全部楼层
此文章由 ann@2209 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ann@2209 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-7-11 22:15 |显示全部楼层
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紫雪花 发表于 2013-7-10 14:30
我在悉尼,没觉得麻烦啊。

请问,您的蛋糕怎么定制啊?宝宝马上3岁生日了,想定个蛋糕。。。。

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