[甜品烘焙] 最近做的蛋糕-托马斯小火车代糖蛋糕，小公主方形大蛋糕 [复制链接]

发表于 2013-7-1 10:22 |显示全部楼层

此文章由大食懒原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大食懒所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主真巧手

紫雪花

发表于 2013-7-1 10:54 |显示全部楼层

此文章由紫雪花原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者紫雪花所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mm又出精品啦？巧手的

ttcat

发表于 2013-7-1 11:41 |显示全部楼层

此文章由 ttcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ttcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好多小朋友都喜欢thomas啊

toshstone

发表于 2013-7-1 13:10 |显示全部楼层

此文章由 toshstone 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 toshstone 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

幸运猫发表于 2013-6-30 20:59
我在Adelaide

可惜哦。我在墨尔本

发表于 2013-7-1 15:38 |显示全部楼层

此文章由幸运猫原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者幸运猫所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ttcat 发表于 2013-7-1 10:41
好多小朋友都喜欢thomas啊

是啊，人家来拿托马斯的时候，我儿子都掉眼泪了，一直嚷嚷着要吃托马斯

在家烘焙，我家在南澳

清咖一杯

水晶靴族

发表于 2013-7-2 16:31 |显示全部楼层

此文章由清咖一杯原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者清咖一杯所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真漂亮，LZ开个培训班吧

小香香

发表于 2013-7-2 22:37 |显示全部楼层

此文章由小香香原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小香香所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好漂亮啊,真专业

小香香

发表于 2013-7-2 22:38 |显示全部楼层

此文章由小香香原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小香香所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

顺便请问下楼主最后一张图片里那个垫着小公主的那个垫子是在哪买的,我看很多做面食都用,别说是在淘宝上买的

发表于 2013-7-2 22:51 |显示全部楼层

此文章由幸运猫原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者幸运猫所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harriscarf有卖的啊！

KingJL

发表于 2013-7-3 12:49 |显示全部楼层

此文章由 KingJL 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 KingJL 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

可惜不在悉尼有在悉尼的吗

Hello4321

发表于 2013-7-3 12:51 |显示全部楼层

此文章由 Hello4321 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hello4321 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

非常漂亮

tyhi

发表于 2013-7-3 13:45 |显示全部楼层

此文章由 tyhi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tyhi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

19442

发表于 2013-7-3 17:35 |显示全部楼层

此文章由 19442 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 19442 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真有才，能给我你的联系方式吗？我也在阿德莱德，想请你做蛋糕。谢谢！

发表于 2013-7-10 15:01 |显示全部楼层

此文章由幸运猫原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者幸运猫所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

紫雪花发表于 2013-7-1 09:54
mm又出精品啦？巧手的

看了您的蛋糕，我佩服啊！好想学习翻糖蛋糕啊！可惜我在南澳。哦，有个问题，夏天高温的情况下做翻糖蛋糕是不是很麻烦？

在家烘焙，我家在南澳

dailingjie

发表于 2013-7-10 15:02 |显示全部楼层

此文章由 dailingjie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dailingjie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇，太牛了

Laura12345

发表于 2013-7-10 15:08 |显示全部楼层

此文章由 Laura12345 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Laura12345 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

上面的裱花是纯cream吗？

chongchongworks

发表于 2013-7-10 15:11 |显示全部楼层

此文章由 chongchongworks 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chongchongworks 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主做一个多少钱啊

紫雪花

发表于 2013-7-10 15:30 |显示全部楼层

此文章由紫雪花原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者紫雪花所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

幸运猫发表于 2013-7-10 14:01
看了您的蛋糕，我佩服啊！好想学习翻糖蛋糕啊！可惜我在南澳。哦，有个问题，夏天高温的情况下做翻糖蛋糕 ...

我在悉尼，没觉得麻烦啊。

～蛋糕订制&招收学员

发表于 2013-7-10 22:32 |显示全部楼层

此文章由幸运猫原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者幸运猫所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由幸运猫于 2013-7-10 21:36 编辑

Laura12345 发表于 2013-7-10 14:08
上面的裱花是纯cream吗？

小公主蛋糕是cream和翻糖，凡是有白巧屑衬底的都是翻糖。
托马斯是thickened cream+butter cream，白色的都是鲜奶油，有颜色的都是奶油霜。

在家烘焙，我家在南澳

发表于 2013-7-10 22:34 |显示全部楼层

此文章由幸运猫原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者幸运猫所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

chongchongworks 发表于 2013-7-10 14:11
楼主做一个多少钱啊

看我的网页吧！http://bakeathome.jimdo.com/

在家烘焙，我家在南澳

发表于 2013-7-10 22:38 |显示全部楼层

此文章由幸运猫原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者幸运猫所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

紫雪花发表于 2013-7-10 14:30
我在悉尼，没觉得麻烦啊。

哦，那就好，鲜奶油和奶油霜在高温天很痛苦，所以夏天我就不做鲜奶油水果蛋糕了，想做翻糖蛋糕，所以要抓紧学习啦！

在家烘焙，我家在南澳

hikari.xie

发表于 2013-7-11 16:17 |显示全部楼层

此文章由 hikari.xie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hikari.xie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ann@2209

发表于 2013-7-11 17:30 |显示全部楼层

此文章由 ann@2209 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ann@2209 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

minihare