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[其他] 请问用面包机做面包可以用普通面粉做吗 [复制链接]

发表于 2013-6-28 17:14 |显示全部楼层
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请问用面包机做面包可以用普通面粉做吗?,谢谢!
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发表于 2013-6-28 17:16 |显示全部楼层
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可以,我做过

发表于 2013-6-28 17:16 |显示全部楼层
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我所有要bread flour的地方都用普通面粉,没啥大区别。

发表于 2013-6-28 18:16 |显示全部楼层
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没做过,下次试试

发表于 2013-6-28 18:19 |显示全部楼层
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不可以。面包是高筋面粉,普通面粉是中筋面粉。不一样的。呵呵。

发表于 2013-6-28 18:58 |显示全部楼层
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普通面粉做出来的就不能叫面包了
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发表于 2013-6-28 19:58 |显示全部楼层
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可以的,有时高粉用完了我就用plain flour

发表于 2013-6-28 20:05 |显示全部楼层
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可以,用普通面粉的话,增加揉面时间效果会好一些。

发表于 2013-6-28 21:17 |显示全部楼层
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我用过高筋面粉和普通面粉,用面包机做的,做出来是两种东西,高筋面粉做出的是面包,普通面粉做出的是烤馒头

发表于 2013-6-29 10:02 |显示全部楼层
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可以的,没问题

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