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楼主:sweet0309

[煎炒炖煮] 大家一定进来看看，不然要吵起来了！大家炒芹菜都焯水吗？西红柿炒之前都把皮烫去吗？ [复制链接]

发表于 2013-6-26 21:02 |显示全部楼层

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都不

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发表于 2013-6-26 22:01 |显示全部楼层

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炒芹菜先焯水，炒西红柿先去皮。西红柿不去皮吃的时候还是要吐，吐的人麻烦，看的人难受，还是要烫掉皮再吃。

发表于 2013-6-26 22:54 |显示全部楼层

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做菜的喜欢怎么做就怎么做

发表于 2013-6-26 22:59 |显示全部楼层

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不去皮，很喜欢吃皮
也不出水，就要那个脆的口感

发表于 2013-6-26 23:05 |显示全部楼层

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西红柿不是去皮的问题，而是应该去籽。听中医说西红柿籽的湿热的，所以最好去籽吃。

头像被屏蔽

发表于 2013-6-26 23:07 |显示全部楼层

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不去皮不过水

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发表于 2013-6-26 23:07 |显示全部楼层

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你做就用你的方法，谁不同意谁做去。做个菜而已，哪有对错？

发表于 2013-6-26 23:10 |显示全部楼层

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都不。原汁原味

发表于 2013-6-27 01:07 |显示全部楼层

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不去皮，不过水。

喜欢吃爽脆的西芹

发表于 2013-6-27 01:08 |显示全部楼层

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话说咱家芹菜和西红柿都是直接吃的。

发表于 2013-6-27 02:26 |显示全部楼层

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芹菜不绰水，西红柿汤的去皮，炒的不去皮

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发表于 2013-6-27 15:54 |显示全部楼层

此文章由 qushuainan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qushuainan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

各家习惯不一样，我喜欢蔬菜生着大火快炒，就喜欢蔬菜本身的清香；我婆婆做菜，大都先焯水，就是要去掉菜本身的生味儿。
西红柿为啥要去皮，不太懂，俺只有在俺家小朋友一岁前做辅食的时候才去皮，怕她不好消化。

发表于 2013-6-27 15:55 |显示全部楼层

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yesoptus 发表于 2013-6-25 13:44
谁做就听谁的，吃的人be quite please!

正解！
看不惯自己做。

发表于 2013-6-27 16:10 |显示全部楼层

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芹菜一般老了的话就去皮，嫩的洗了直接吃，西红柿也不去皮，不过家里人有次看电视说西红柿根部就是枝和果实连接的那一块要挖掉，说是有毒

发表于 2013-6-27 21:33 |显示全部楼层

此文章由卡落琳0000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者卡落琳0000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

直接炒省事好吃

发表于 2013-6-27 22:08 |显示全部楼层

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走不做。。。

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发表于 2013-7-2 18:30 |显示全部楼层

此文章由 lixin901861 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lixin901861 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

都没有，麻烦！

发表于 2013-7-3 11:55 |显示全部楼层

此文章由 shiziqishi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shiziqishi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

西红柿皮很有营养的

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