[VIC/TAS] 求解答，猫本周围到底什么鱼最好吃？ [复制链接]

发表于 2013-5-25 22:16 |显示全部楼层

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新鲜的鱼是吃的出新鲜的味道，不过不同鱼肯定还是有差别，snapper没上过，买来吃过，肉稍老，大概也得烤着吃。

travelangler

发表于 2013-5-25 22:39 |显示全部楼层

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墨尔本，海水鱿鱼最好吃

淡水 Murray perch 和 yellow belly 最好吃，请务必清蒸

发表于 2013-5-25 23:14 |显示全部楼层

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travelangler 发表于 2013-5-25 21:39
墨尔本，海水鱿鱼最好吃

淡水 Murray perch 和 yellow belly 最好吃，请务必清蒸 ...

多谢分享，这鱼好像不常见，不知怎么钓，哪里钓？

junni813

铜靴族

发表于 2013-5-25 23:52 |显示全部楼层

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彩衣最好吃，每次海钓都是青衣，偶尔才钓到彩衣

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wwqinwen

白金靴族

发表于 2013-5-26 00:02 |显示全部楼层

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看来我真是吃不了好鱼的命，我就喜欢剥皮和basa。。。

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travelangler

发表于 2013-5-26 00:10 |显示全部楼层

lljlll 发表于 2013-5-25 22:14
多谢分享，这鱼好像不常见，不知怎么钓，哪里钓？

Goulburn river , sherppton, seymo,还有 Murray river

河钓要多次探点，才可得要领

蚯蚓，cheese 为饵，running sink rigger

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沙龙

木屐族

发表于 2013-5-26 00:17 |显示全部楼层

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abbott1980 发表于 2013-5-25 18:00
鲍鱼最好吃

我也有同感！另外在加河豚！

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gordon37	+ 3	顶河豚

melwen2009

木屐族

发表于 2013-5-26 00:23 |显示全部楼层

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新鲜的鱼最好吃

刚从朋友家吃完一条清蒸左口鱼回来。

哎，那叫一个难吃啊，（还得说，嗯，很不错！）

因为朋友鱼店买的

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猫儿不笨

钻石靴族

发表于 2013-5-26 00:55 |显示全部楼层

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daiwa00 发表于 2013-5-25 21:04
猫本最令人羡慕的不是有巨大的snapper吗?? syd的都是小孩子..

小的Snapper比大的好吃，且含水银较低。

猫儿不笨

钻石靴族

发表于 2013-5-26 00:56 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-5-25 21:01
只要是新鲜的海鱼都好吃，哪怕是剥皮鱼

赞同。

猫儿不笨

钻石靴族

发表于 2013-5-26 01:00 |显示全部楼层

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free24hour 发表于 2013-5-25 11:03
Dockland 有 Mulloway，据说是最好吃的鱼之一。

久闻这鱼大名，从未见过。不知哪有卖的？

发表于 2013-5-26 11:56 |显示全部楼层

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travelangler 发表于 2013-5-25 23:10
Goulburn river , sherppton, seymo,还有 Murray river

多谢指点，分分稍后奉上。

发表于 2013-5-27 23:52 |显示全部楼层

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今天用馆长的菜谱烤了一次，黑脚，30多一点点。馆长的recipe中最关键的烤的温度没说，设的200度烤了20分钟，觉得不大熟，后来又烤了5分钟。味道还不错，应该是鬼佬的口味。

准备找找山寨烤鱼的菜谱，搞搞山寨烤鱼吃，想来是不错。

照片拍的不好，将就看看

烤鱼照片

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janson	+ 3	这个要顶！

jeffshong

发表于 2013-5-28 20:23 |显示全部楼层

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维州能常钓到的，又好吃的，当属黄嘴鲳鱼