新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 咖喱牛肉干做法

精华好帖回顾
· 草莓起司蛋糕 (2007-8-17) datou2z	· 小安周末厨房---美味辣焖牛腩 (2009-3-28) aitingwang
· 西班牙海鲜饭试验版 (2005-12-23) 小米	· 大力推荐几个用过最好的粉底液, 超级赞！！！ (2009-5-8) tiffany_yuyu

查看: 2636|回复: 27

[一日三餐] 咖喱牛肉干做法 [复制链接]

allgone

布鞋族

发表于 2013-5-14 21:58 |显示全部楼层

此文章由 allgone 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 allgone 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 allgone 于 2013-5-14 21:16 编辑

我最成功的一次

一磅牛肉的量算：
老抽 2 TBS
盐 ½ tsp
糖 3 TBS
酒 2 TBS
咖喱粉 2 TBS
辣椒粉 2 TBS
陈皮粉 2 TBS
将牛腱切成2大块，水中汆烫定型后，切1CM见方小丁，加以上材料和两三大勺水（3 TBS）,一同中小火煮10分钟,再开大火收干汤汁,然后均匀铺摊烤盘上，入350F烤箱烤20分钟或至表面干燥，喜欢硬一点更有嚼劲的话，可留肉丁于烤箱中，余温烘焙致喜好程度。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 8	积分 +36	收起理由
oceandeepshell	+ 3	感谢分享
小信	+ 4	感谢分享
grace_zhao2002	+ 3	定金，上完通知我继续加分

查看全部评分

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2013-5-14 22:10 |显示全部楼层

此文章由 gyxyxgu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

流着口水
等图片

allgone

布鞋族

发表于 2013-5-14 22:24 |显示全部楼层

此文章由 allgone 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 allgone 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gyxyxgu 发表于 2013-5-14 21:10
流着口水
等图片

图上了

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2013-5-14 22:31 |显示全部楼层

此文章由 gyxyxgu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

allgone 发表于 2013-5-14 21:24
图上了

带着牛肉干去imax看电影
哈哈
明天就寄给你票

aimely.cn

皮靴族

发表于 2013-5-14 22:40 |显示全部楼层

此文章由 aimely.cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aimely.cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

“将牛腱切成2大块，水中汆烫定型后” 这个在水中煮要多久啊？

Y叔

版主

发表于 2013-5-14 23:08 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哪里有卖陈皮粉？

大食懒

银靴族

发表于 2013-5-14 23:15 |显示全部楼层

此文章由大食懒原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大食懒所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

诱人，好吃

allgone

布鞋族

发表于 2013-5-14 23:16 |显示全部楼层

此文章由 allgone 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 allgone 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aimely.cn 发表于 2013-5-14 21:40
“将牛腱切成2大块，水中汆烫定型后” 这个在水中煮要多久啊？

水开了放下去，表面变色就好

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
aimely.cn	+ 2

查看全部评分

xhsherry

木屐族

发表于 2013-5-14 23:18 |显示全部楼层

此文章由 xhsherry 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xhsherry 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看了图就觉得饿了

allgone

布鞋族

发表于 2013-5-14 23:18 |显示全部楼层

此文章由 allgone 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 allgone 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2013-5-14 22:08
哪里有卖陈皮粉？

我另开了个帖问。通用和人人豆没找到。我做时没用。找出些干山楂代替了

细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-5-14 23:39 |显示全部楼层

此文章由细雨漫步原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者细雨漫步所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水

aimely.cn

皮靴族

发表于 2013-5-14 23:41 |显示全部楼层

此文章由 aimely.cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aimely.cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

找天试试

allgone

布鞋族

发表于 2013-5-14 23:42 |显示全部楼层

此文章由 allgone 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 allgone 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

怕辣的可以少放辣椒粉

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-5-14 23:44 |显示全部楼层

此文章由 WS---兔宝宝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好诱人

cstar

木屐族

发表于 2013-5-14 23:47 |显示全部楼层

此文章由 cstar 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cstar 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去和外面买来的一样

little_mo

木屐族

发表于 2013-5-15 11:03 |显示全部楼层

此文章由 little_mo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 little_mo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

旁边两盘也是你弄的吗？求做法

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-5-15 12:01 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喝酒看电视必备啊～！

allgone

布鞋族

发表于 2013-6-1 00:27 |显示全部楼层

此文章由 allgone 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 allgone 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

通用有陈皮粉。我刚买到

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-6-2 18:50 |显示全部楼层

此文章由 shiziqishi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shiziqishi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jenny06

铜靴族

发表于 2014-2-17 13:30 |显示全部楼层

此文章由 jenny06 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jenny06 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真不错!

vivian9126

皮靴族

发表于 2014-2-17 15:57 |显示全部楼层

此文章由 vivian9126 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vivian9126 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

fiddlehead

铜靴族

发表于 2014-2-17 16:02 |显示全部楼层

此文章由 fiddlehead 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fiddlehead 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

马克一下

vivian9126

皮靴族

发表于 2014-2-21 22:03 |显示全部楼层

此文章由 vivian9126 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vivian9126 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我按上面配方做了味道不错，就是颜色好黑没有图片那么漂亮

rongerchen

水晶靴族

发表于 2014-2-22 14:27 |显示全部楼层

此文章由 rongerchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

1磅牛肉是多少啊

grace_zhao2002

铜靴族

发表于 2014-2-22 14:30 |显示全部楼层

此文章由 grace_zhao2002 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 grace_zhao2002 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主，旁边的貌似肉干？能上个做法吗？先交订金了

grace_zhao2002

铜靴族

发表于 2014-2-22 14:31 |显示全部楼层

楼主，旁边的貌似肉干？能上个做法吗？先交订金了

小信

银靴族

发表于 2014-2-25 17:41 |显示全部楼层

此文章由小信原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小信所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很棒！也可以学习做。

oceandeepshell

皮靴族

发表于 2014-6-22 22:43 |显示全部楼层

此文章由 oceandeepshell 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oceandeepshell 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Will try tomorrow

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[一日三餐] 咖喱牛肉干做法 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

新闻达人

2019年度勋章

退役斑竹

参与宝库编辑功臣