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楼主:掩人耳目

[面食面点] 请教如何做最简单又入味的面汤? [复制链接]

发表于 2013-5-6 22:22 |显示全部楼层
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Ssaaaai 发表于 2013-5-6 00:17
我喜欢番茄鸡蛋面,番茄烫掉皮,切块炒一下,然后放入热水熬几分钟。然后下面,打入鸡蛋,调味,就好了。还 ...

这个我家常做,好吃简单,主要是快!

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发表于 2013-5-7 00:56 |显示全部楼层
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小钢炮 发表于 2013-5-4 18:54
试着煮一回就知道啥叫电视里说的高汤了,我也是电视里学来的。原以为鸡鸭,蹄髈会串味否?结果试下来这汤 ...

我觉得明天就可以去买排骨和日本大酱了。。。蹄膀那个对于我这懒人还是略复杂。。。

发表于 2013-5-7 01:36 |显示全部楼层
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那种特别弄的猪骨汤是用哪个部位熬的呀

发表于 2013-5-7 14:01 |显示全部楼层
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李小宝 发表于 2013-5-7 00:36
那种特别弄的猪骨汤是用哪个部位熬的呀

猪的大腿骨加蹄髈,很浓稠
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