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楼主:梅花欢喜漫天雪

[面食面点] 参加活动==牛肉煎包 [复制链接]

发表于 2013-4-9 22:41 |显示全部楼层
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vichybaby 发表于 2013-4-9 20:56
请问LZ,煎的时候要盖锅盖吗?

要放一碗水,盖好锅盖烧干。
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发表于 2013-4-9 22:45 |显示全部楼层
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发表于 2013-4-9 22:55 |显示全部楼层
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家里连面粉都没有,
楼主高

发表于 2013-4-9 23:41 |显示全部楼层
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在上海上学的时候,有家超市老卖这个,很好吃,貌似有点咖喱的味道我记得

发表于 2013-4-9 23:51 |显示全部楼层
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(monkey20)
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禁止访问

发表于 2013-4-9 23:54 |显示全部楼层
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太诱人了
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发表于 2013-4-10 00:14 |显示全部楼层
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大半夜,看的饿了

发表于 2013-4-10 00:14 |显示全部楼层
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大半夜,看的饿了

发表于 2013-6-7 15:37 |显示全部楼层
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做的太好了,为什么我每次做,皮都发的不好呢

发表于 2013-6-7 18:10 |显示全部楼层
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真厉害啊。。。。不过我还是比较喜欢有点汁的那种。。。就是加皮冻的那种

发表于 2013-6-8 15:17 |显示全部楼层
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27brighton 发表于 2013-6-7 14:37
做的太好了,为什么我每次做,皮都发的不好呢

你尽量用温水发面,而且包子做好后放20-30分钟再煎,面会发的很好,你试试。
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发表于 2013-6-8 15:25 |显示全部楼层
此文章由 w303557629 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 w303557629 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
学习

发表于 2013-6-8 16:04 |显示全部楼层
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国内最爱吃的包子

发表于 2013-6-11 19:03 |显示全部楼层
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弱弱的问一句,请问面粉怎么发,需要用什么样的面粉,比例又是如何,谢谢

发表于 2013-6-11 20:10 |显示全部楼层
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garry51 发表于 2013-6-11 18:03
弱弱的问一句,请问面粉怎么发,需要用什么样的面粉,比例又是如何,谢谢 ...

我就是用一般的面粉,大概2公斤面粉要放2汤勺酵母,再放一点白糖,这冬天要用温水和面,,你再看看我前面的帖子,还有不清楚的地方可以再问我。

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