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楼主:sudahenry

[甜品烘焙] 几乎零失败的马卡龙 [复制链接]

zfpurple

铜靴族

发表于 2013-4-8 11:56 |显示全部楼层

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我做过几次，只有一次壳是脆的，有裙边，其他一律烤成小饼干了！
也实在找不出原因，索性就不做了！我觉得这个做好了还是有难度的！

Nepean

草鞋族

发表于 2013-4-8 12:07 |显示全部楼层

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小失意

铜靴族

发表于 2013-4-8 13:59 |显示全部楼层

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很好看

dhwgreg

银靴族

发表于 2013-4-9 19:06 |显示全部楼层

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我在想马卡龙那么甜为什么还有那么多人喜欢呢

congmingxuexin

皮靴族

发表于 2013-4-9 19:11 |显示全部楼层

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要做得又好吃又好看估计挺难得

janeeyre

皮靴族

发表于 2013-4-9 19:37 |显示全部楼层

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這個，很甜吧

细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-4-9 19:56 |显示全部楼层

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很成功，漂亮的粉红色

sudahenry

皮靴族

发表于 2013-4-10 09:22 |显示全部楼层

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zfpurple 发表于 2013-4-8 10:56
我做过几次，只有一次壳是脆的，有裙边，其他一律烤成小饼干了！
也实在找不出原因，索性就不做了！我觉得 ...

和糖有关吧。放icing

sudahenry

皮靴族

发表于 2013-4-10 09:22 |显示全部楼层

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janeeyre 发表于 2013-4-9 18:37
這個，很甜吧

灰常甜

sudahenry

皮靴族

发表于 2013-4-10 09:23 |显示全部楼层

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dhwgreg 发表于 2013-4-9 18:06
我在想马卡龙那么甜为什么还有那么多人喜欢呢

好看呗

HomerSimpson

皮靴族

发表于 2013-4-10 09:31 |显示全部楼层

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sudahenry

皮靴族

发表于 2013-4-10 10:49 |显示全部楼层

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congmingxuexin 发表于 2013-4-9 18:11
要做得又好吃又好看估计挺难得

是的。和里面的馅有很大关系。我那天偷懒，就放点cream了。改天打算重做，弄好看点好吃点。这是第一次

cannysh

皮靴族

发表于 2013-4-10 11:02 |显示全部楼层

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congmingxuexin

皮靴族

发表于 2013-4-10 16:32 |显示全部楼层

sudahenry 发表于 2013-4-10 09:49
是的。和里面的馅有很大关系。我那天偷懒，就放点cream了。改天打算重做，弄好看点好吃点。这是第一次
...

...想问自己做的也会很甜吗？

记得以前在city 买过来吃，一口下去甜得牙齿都要掉了。。。

sudahenry

皮靴族

发表于 2013-4-10 21:54 |显示全部楼层

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congmingxuexin 发表于 2013-4-10 15:32
...想问自己做的也会很甜吗？

记得以前在city 买过来吃，一口下去甜得牙齿都要掉了。。。 ...

是的，糖少了做不成。表面结不起来的

tdbrothers

皮靴族

发表于 2013-4-11 11:25 |显示全部楼层

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最爱马卡龙，有时候会在Costco 买来解馋

he275

金靴族

发表于 2013-4-11 11:53 |显示全部楼层

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