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[美食活动] 【参加活动】第一次包的包子...不是很好轻拍 [复制链接]

ycnang

银靴族

发表于 2013-3-31 21:29 |显示全部楼层

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本帖最后由 ycnang 于 2013-3-31 20:35 编辑

本着重在参与的精神，我献丑了！

以前从来没做过包子类发面的东西，尝试了几次都失败了，虽然这次做的样子不怎么样，不过味道很好。
楼主是勤俭节约的好姑凉，冰箱里还有上个礼拜做的香菇肉臊，加了点切碎的圆白菜，就用它做陷了，面粉加点盐酵母，用温水和面，发至两倍大小，揪成小剂子，擀皮，包，上锅蒸，全部一个人完成。

蒸出来的包子有点略微发黄，不知道是啥原因，不过味道是超级好的

包好的样子

制作过程
面粉

还请包子大牛们指教啦！

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XIAOJINGANG	+ 3	再接再勵
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datou2z 在2013-3-31 23:31 +40分 并说

maybao1231

木屐族

发表于 2013-3-31 21:32 |显示全部楼层

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支持第一次

Junko

白金靴族

发表于 2013-3-31 21:48 |显示全部楼层

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围观
第一次

ycnang

银靴族

发表于 2013-3-31 21:50 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-3-31 20:48
围观
第一次

呃.... 我的包子真的有吓到你了么？

ericcheung17

皮靴族

发表于 2013-3-31 21:51 |显示全部楼层

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感觉面没发好不过支持第一次

Junko

白金靴族

发表于 2013-3-31 21:54 |显示全部楼层

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ycnang 发表于 2013-3-31 21:50
呃.... 我的包子真的有吓到你了么？

没有，包的非常好，褶非常好看。

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参与人数 1	积分 +1	收起理由
ycnang	+ 1	谢谢谢谢

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ItsThere

圣靴族

发表于 2013-3-31 21:55 |显示全部楼层

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肯用心去做就很好了。

财竭力尽

铜靴族

发表于 2013-3-31 21:57 |显示全部楼层

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可能皮竿的太薄了，所以有点僵

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参与人数 1	积分 +1	收起理由
ycnang	+ 1	恍然大悟啊

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chloe-chloe

木屐族

发表于 2013-3-31 22:37 |显示全部楼层

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皮薄了...

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-3-31 23:18 |显示全部楼层

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第一次做很不错

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-3-31 23:33 |显示全部楼层

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继续加油！

小榔头

布鞋族

发表于 2013-3-31 23:34 |显示全部楼层

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一切的美好

皮靴族

发表于 2013-3-31 23:36 |显示全部楼层

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我也是来看第一次的，比我的好多啦。继续努力我现在基本发面发的不错了，包子皮试软的。但是我的馅还是不够柔软和多汁

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参与人数 1	积分 +1	收起理由
ycnang	+ 1	谢谢哈哈

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一切的美好

皮靴族

发表于 2013-3-31 23:37 |显示全部楼层

还想说一句，搂住签名好像有状况呢，显示的不好

smallfish

木屐族

发表于 2013-4-1 00:03 |显示全部楼层

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有可能是皮弄太薄了。所以有些黄

XIAOJINGANG

皮靴族

发表于 2013-4-1 15:03 |显示全部楼层

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皮太薄了

ycnang

银靴族

发表于 2013-4-1 15:40 |显示全部楼层

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ericcheung17 发表于 2013-3-31 20:51
感觉面没发好不过支持第一次

嗯，后来一看发酵粉过期了

ycnang

银靴族

发表于 2013-4-1 15:40 |显示全部楼层

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smallfish 发表于 2013-3-31 23:03
有可能是皮弄太薄了。所以有些黄

哦，原来是这样

smallfish

木屐族

发表于 2013-4-1 15:50 |显示全部楼层

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ycnang 发表于 2013-4-1 15:40
哦，原来是这样

还有一个原因就是火太大了。得稍微小点火

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ycnang	+ 1	哦，是吗？记住了，我的却是开的大火啊.

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fish

anthonyty

铜靴族

发表于 2013-4-1 17:39 |显示全部楼层

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李哥哥

皮靴族

发表于 2013-4-1 17:45 |显示全部楼层

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“长相”虽然很一般
“良心”估计很不错
这样的姑娘==嫁得出。

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ycnang	+ 2	你太有才了,哈哈哈

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iamamouse

皮靴族

发表于 2013-4-1 17:45 |显示全部楼层

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褶捏的很好啊。

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ycnang	+ 1	谢谢鼓励

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卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-4-1 19:22 |显示全部楼层

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想吃包子了

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ycnang	+ 1	我也想吃了，我指的是...真正的包子.

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蝴蝶飞

皮靴族

发表于 2013-4-1 20:55 |显示全部楼层

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不错

luola

布鞋族

发表于 2013-4-1 20:55 |显示全部楼层

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面没有发起来，建议皮厚一点，包完后醒20分钟再蒸

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-4-1 20:57 |显示全部楼层

包子还不错顶

baobaoface

皮靴族

发表于 2013-4-1 21:43 |显示全部楼层

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那个扭扭的好漂亮，做的很好啊！！

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