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[其他] 请教：这个hot dog上面黄色的酱叫什么名字呀？ [复制链接]

chinese

皮靴族

发表于 2013-3-17 12:18 |显示全部楼层

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Jacks

皮靴族

发表于 2013-3-17 12:24 |显示全部楼层

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Mustard

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chinese

皮靴族

发表于 2013-3-17 12:38 |显示全部楼层

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Jacks 发表于 2013-3-17 12:24
Mustard

是不是跟酸奶那些一起放在的，那种盒装的mustard？

忧郁的小咖喱

银靴族

发表于 2013-3-17 12:43 |显示全部楼层

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chinese 发表于 2013-3-17 12:38
是不是跟酸奶那些一起放在的，那种盒装的mustard？

不是。是在和番茄酱放一起的地方，瓶子和挤出来的番茄酱一样，颜色不同。

和酸奶放一起的听说叫CUSTARD……

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好汉不提当年勇，好女不提当年瘦！

chinese

皮靴族

发表于 2013-3-17 12:48 |显示全部楼层

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那再请教一个，这个能用作蔬菜沙拉的酱吗？还是蔬菜沙拉都是有专门的酱？叫什么名字呢？谢谢！

Jacks

皮靴族

发表于 2013-3-17 12:53 |显示全部楼层

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这个有点辣辣的，沙拉里可以放一点，但还是要沙拉酱的吧。

s00043270

皮靴族

发表于 2013-3-17 12:54 |显示全部楼层

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一般沙拉酱叫mayonnaise

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Sorceress

木屐族

发表于 2013-3-17 12:55 |显示全部楼层

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chinese 发表于 2013-3-17 12:48
那再请教一个，这个能用作蔬菜沙拉的酱吗？还是蔬菜沙拉都是有专门的酱？叫什么名字呢？谢谢！ ...

mustard是和肉搭配的，一般是猪肉。沙拉上的是mayonnaise

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rosiers

银靴族

发表于 2013-3-17 13:10 |显示全部楼层

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有一種是有種子的芥末醬， whole grain mustard，這可以跟橄欖油，檸檬汁拌沙拉吃的，一粒粒的反而不辣。要味道甜點拌蜂蜜也行。 american mustard 的也不辣 (熱狗用的)，要嗆的選 english mustard 顏色也沒那麼黃。

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Happytao

铜靴族

发表于 2013-3-17 13:45 |显示全部楼层

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2楼正解

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-3-17 13:47 |显示全部楼层

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芥末酱

Ates

草鞋族

发表于 2013-3-17 14:37 |显示全部楼层

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Mustard 一般和牛肉猪肉搭配
拌沙拉，其实mayo 不太合适。mayo拌水果可以。
如果是蔬菜，鸡蛋，肉类等搭配的沙拉，可以选常用的Caesar sauce 和不同风味的dressing。

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mel-life

铜靴族

发表于 2013-3-17 19:42 |显示全部楼层

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蔬菜沙拉的话，俺比较偏爱coleslaw

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mel-life

铜靴族

发表于 2013-3-17 19:42 |显示全部楼层

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mayo只有配鸡肉的时候好吃

ycnang

银靴族

发表于 2013-3-17 19:44 |显示全部楼层

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我就喜欢吃muster酱

ezzy

布鞋族

发表于 2013-3-17 22:52 |显示全部楼层

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同上.我食HOTDOG也很喜歡放MUSTARD

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