新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 正义必胜 浩气长存 - 黄灯罚款318刀豁免记 (2008-7-31) T-shirt · 走马观花北海道-美食全部更新完毕。多图杀猫,慎入。 (2012-5-13) teddymu
· 美食美刻---我家的重口味第三波---苗寨红油酸汤鱼,孜然羊肉,辣炒花蛤,泡椒肚丝,遵义凉粉 (2014-1-19) ta_xiang · 邮轮假期补习班======豪华邮轮嘉年華精神號 Carnival Spirit详解 (2013-7-23) 微服出巡
Advertisement
Advertisement
查看: 1023|回复: 8

[其他] 请问mel东边哪有食用碱卖 [复制链接]

发表于 2013-2-24 15:29 |显示全部楼层
此文章由 lilac227 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lilac227 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
想自己做碱水面吃,请问请问mel东边哪有食用碱卖呢?
Advertisement
Advertisement

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-2-24 15:33 |显示全部楼层
此文章由 big_beast 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 big_beast 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
各大超市……不就是soda么-_-?

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
lilac227 + 2 感谢分享

查看全部评分

发表于 2013-2-24 15:37 |显示全部楼层
此文章由 千本樱oO 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 千本樱oO 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
2楼说得对,Bicarb soda就是

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
lilac227 + 2

查看全部评分

发表于 2013-2-24 15:55 |显示全部楼层
此文章由 lilac227 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lilac227 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我还以为碱和苏打是不同的呢。这下好了,可以做碱水面吃了,谢谢啦

发表于 2013-2-24 15:58 |显示全部楼层
此文章由 lilac227 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lilac227 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
对了,我刚查到好像碱和苏打不一样呢,食用碱粉成分是碳酸钠,但食用小苏打是碳酸氢钠。疑惑了

发表于 2013-2-24 16:06 |显示全部楼层
此文章由 千本樱oO 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 千本樱oO 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
小苏打不是食用碱!
小苏打是碳酸氢钠的俗称,化学式为:NaHCO3
苏打是碳酸钠的俗称,就是咱们日常生活中用的食用碱,又叫纯碱,化学式为:Na2CO3,准确地说,食用碱是十水合碳酸钠,化学式为:Na2CO3·10H2O
大苏打是硫代硫酸钠的俗称,又叫海波,化学式为:Na2S2O3

食用碱要在超市或卖副食品的商店能买到


以上是在百度搜的,我也被搞糊涂了,不知是真是假
不过说实话,当初我也是不确定,所以回国的时候买了两袋食用碱回来
所以家里现在既有小苏打也有食用碱……
生生不息!
Advertisement
Advertisement

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-2-24 16:12 |显示全部楼层
此文章由 big_beast 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 big_beast 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
lilac227 发表于 2013-2-24 14:58
对了,我刚查到好像碱和苏打不一样呢,食用碱粉成分是碳酸钠,但食用小苏打是碳酸氢钠。疑惑了 ...

俺映象中碳酸氢钠加加热就是碳酸钠了……好象没啥大区别-_-b
P民一个,屌丝一枚,傻妈一只

记得给俺加分……

发表于 2013-2-24 16:13 |显示全部楼层
此文章由 C罗的C 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 C罗的C 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
买小苏打酵母就可以吧

发表于 2013-2-24 16:15 |显示全部楼层
此文章由 lilac227 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lilac227 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
苏打是把面变的蓬松的,碱可以把面变的非常劲道

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部