新足迹 › 论坛 › 澳洲生活区 › 生活百科 › 手工 DIY › 简单的凉菜

精华好帖回顾
· 参加活动，秀秀我的藏书2——万水千山走过 (2011-7-22) llkk	· 生命因你而姿彩 - 与亲爱的CC (2010-6-3) 微风细雨
· 1000公里狂奔，累并快乐着的新西兰之秋 (2012-4-14) dickson	· 什么是教育的本质? --私校haileybury college- Brighton分校参观记 (2015-5-2) kingkongfei

查看: 1531|回复: 2

简单的凉菜 [复制链接]

jqjqjq

木屐族

发表于 2013-2-23 15:05 |显示全部楼层

此文章由 jqjqjq 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jqjqjq 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原料：

腐竹、红椒、韭菜、葱、蒜。

调味料：

盐、鸡精、白醋、香油、芥末油、白糖。

做法：

1、腐竹提前用凉水浸泡，期间换水3次，洗净后，捞出捏干水份。

2、红椒韭菜切成粒，葱蒜切成末。腐竹斜切成节。

3、将葱蒜末放进腐竹内，调入盐、鸡精、白醋、香油、芥末油、白糖，拌匀后静置3、4分钟。

4、上桌前把红椒和韭菜粒撒入，即可。