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[厨房窍门] 如何减少食物的浪费 [复制链接]

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金靴族

发表于 2013-2-12 13:11 |显示全部楼层

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发现我家最近食物浪费现象很严重。
我们现在一周最多买两次菜，夏天又热，结果很多时候就发现蔬菜，尤其是叶子菜不新鲜了，或者水果什么的放着就忘记吃了，结果也坏掉了。
我们讨论一下有什么好的方法保持食物的新鲜，减少浪费吧。

zhubaomm

皮靴族

发表于 2013-2-12 13:17 |显示全部楼层

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我们先吃叶子菜，再吃茄子，包菜等能放几天的菜。

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ivy_cn

金靴族

发表于 2013-2-12 13:26 |显示全部楼层

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每天吃什么买什么。

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lipingli

皮靴族

发表于 2013-2-12 13:51 |显示全部楼层

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放菜的时候，把绿叶容易坏的菜放在外面，耐放的菜放下面。

买菜的时候，算好搭配。回来把菜单写冰箱上。烧掉，吃掉一个，划掉一个。就不容易忘记了。

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nbmelblily

皮靴族

发表于 2013-2-12 18:25 |显示全部楼层

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用深色黑色的袋装，可以保留多几天

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nbmelblily

皮靴族

发表于 2013-2-12 18:27 |显示全部楼层

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苦瓜，四季豆，菠菜买回来就过水，放密封保鲜盒

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binfen99

银靴族

发表于 2013-2-12 21:19 |显示全部楼层

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我家,周末买菜,在家吃的话,叶菜当天或第二天干掉.要是出去吃,就把叶菜放最冰箱最容易看到的地方,因为周一到周五晚餐吃啥,基本是周末买菜时就计划好的.所以,不会太浪费.

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慢慢走,让灵魂跟上身体

xlin8703

白金靴族

发表于 2013-2-12 21:33 |显示全部楼层

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大家都好会持家啊～～

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金靴族

发表于 2013-2-12 22:33 |显示全部楼层

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lipingli 发表于 2013-2-12 13:51
放菜的时候，把绿叶容易坏的菜放在外面，耐放的菜放下面。

买菜的时候，算好搭配。回来把菜单写冰箱上。烧 ...

我现在想主要我们买菜的时候也没有想好吃什么。就是喜欢的菜就买，想吃的就买，然后有的时候便宜的买的多，比如$1.5/each，$2.5 for 2之类的，结果买多了也没有吃。

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金靴族

发表于 2013-2-12 22:55 |显示全部楼层

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binfen99 发表于 2013-2-12 21:19
我家,周末买菜,在家吃的话,叶菜当天或第二天干掉.要是出去吃,就把叶菜放最冰箱最容易看到的地方,因为周一到 ...

看来还是要会计划啊。

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