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[甜品烘焙] Dairy free 蛋糕食谱- 香蕉蛋糕 [复制链接]

发表于 2013-2-10 22:43 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 cyvs 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cyvs 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 cyvs 于 2013-2-16 21:43 编辑

家里小孩过敏乳制品。自己改了網上找到的香蕉蛋糕食谱,非常简单,味道相当不錯,在这和大家分享。

用料:
香蕉两条
self-raising flour 两杯(我用wholemeal self-raising flour)
糖 1/4杯
橄榄油 1/3杯(其他植物油也可)
椰浆 1/3杯(或豆浆)
鸡蛋两粒。

注:用wholemeal flour 就多加一条香蕉或椰浆或豆浆,不然可能会有点乾。放多一条香蕉味道更好。

作法:
1。香蕉去皮压扁
2。鸡蛋,糖放在大碗里搅拌,加入油,再加面粉,最后把香蕉加进去。(好像忘了放椰浆或豆浆,全放进去就是)
3。放进烤箱180度,50分钟左右就好了。超级简单的材料和做法。小孩也非常喜欢。

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发表于 2013-2-10 22:49 |显示全部楼层
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哈,我今天也做啦

发表于 2013-2-10 22:56 |显示全部楼层
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Mark 一下

发表于 2013-2-10 22:56 |显示全部楼层
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这个方子好

发表于 2013-2-10 22:59 |显示全部楼层
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做了试试 不错

发表于 2013-2-10 23:06 |显示全部楼层
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哈哈,收了
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发表于 2013-2-10 23:48 |显示全部楼层
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不错

发表于 2013-2-11 13:57 |显示全部楼层
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想学着做做,可是楼主的分量不好把握,都是用杯来做单位,多大的杯子啊

发表于 2013-2-11 13:58 |显示全部楼层
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cup is a measurement cup, you can find it from any supermarket.

发表于 2013-2-13 11:07 |显示全部楼层
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所谓杯就是美式计量单位,很精确的

发表于 2013-2-13 11:10 |显示全部楼层
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发表于 2013-2-16 10:40 |显示全部楼层
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要用什麼搅拌?

发表于 2013-2-16 10:51 |显示全部楼层
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真美味

发表于 2013-2-16 16:11 |显示全部楼层
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不错,试试

发表于 2013-2-16 16:13 |显示全部楼层
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看起来很简单

发表于 2013-2-16 16:29 |显示全部楼层
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配咖啡很好吃
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发表于 2013-2-16 20:12 |显示全部楼层
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最爱简单又好吃的配方.

发表于 2013-2-16 21:37 |显示全部楼层
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rita9594 发表于 2013-2-11 13:57
想学着做做,可是楼主的分量不好把握,都是用杯来做单位,多大的杯子啊

是有標准的。在很多地方有卖。K-mart 或BigW 有,也不贵。看下面綱站有图片。

http://www.everten.com.au/Measur ... QurUCFaZMpgodywoApQ

发表于 2013-2-16 21:40 |显示全部楼层
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lemonteawithice 发表于 2013-2-16 10:40
要用什麼搅拌?

我用盛汤的大碗和铁匙罢了。

发表于 2013-2-16 21:58 |显示全部楼层
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最爱就是它简单好吃,因为要经常做。因为孩子敏感乳制品,我们所有的生日会(自己或他人)都要自備蛋糕。以前试过没帶,孩子看到其他小孩吃蛋糕而他沒得吃,哭的好惨。现在已经是很好了,一年前他不能吃乳制品和鸡蛋,那才是大挑战。那时候做一个沒有牛油和鸡蛋的sticky date pudding. 因为味道重而且很甜,所以也还可以。就是之后很多东西要清洗。

发表于 2013-2-16 22:12 |显示全部楼层
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cyvs 发表于 2013-2-16 21:40
我用盛汤的大碗和铁匙罢了。 。

真的可以?
那我可試試了, 因我沒打旦器  
分分和钱钱同样难储....
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发表于 2013-2-16 22:24 |显示全部楼层
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lemonteawithice 发表于 2013-2-16 22:12
真的可以?
那我可試試了, 因我沒打旦器

我家也是沒有打蛋器的。 。这个蛋糕是不用打的,只要把所有材料mix了就好了。花不了十五分钟準備,对器材的要求也超低的。

发表于 2013-2-17 13:28 |显示全部楼层
此文章由 doudou720 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 doudou720 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-2-21 22:27 |显示全部楼层
此文章由 serina_ge 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 serina_ge 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
前天也做了一个

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