你管它叫什么？我已经被尽毁三观

苗苗的家

哟～ 水仙花啊

dnr

LZ才活了20几年啊?真羡慕你这么年轻就认识了我!

horseman98

和LZ有同样的感受。。。不过，相反的是，我的家乡，大家都管Lz图中的这个东西叫蒜苗，炒回锅肉真是香啊。十多年后，当我到了北京上学，发现大家管这个叫青蒜，我好纳闷，怎么就改名儿了呢？？？？。。。待久了也习惯了，反正见家乡人，就说蒜苗，其余的，我就说是青蒜。甭管那么多，反正它就是一个东西

1997

至尊小熊猫 发表于 2013-2-8 22:23
没错！我也是信心满满的去百度，才发现这玩意百度也说是蒜苗。。

河北也叫蒜苗，只有北京一个地方叫青蒜

大脚印

标题党

chinaisabella

值得探讨得话题！我一直叫蒜苗！

金色闪光

大蒜叶

Y叔

黑芝麻狐儿 发表于 2013-2-8 15:50
北京这东西叫“韭黄儿”，都是黄色的。

养殖的时候要用黑色袋子遮住不能见阳光，见光就不是黄色，而是绿色 ...

如果是韭菜不见光长起来的叫韭黄，如果是蒜不见光长起来的叫蒜黄。

黑芝麻狐儿

ys98 发表于 2013-2-14 15:33
如果是韭菜不见光长起来的叫韭黄，如果是蒜不见光长起来的叫蒜黄。

您说对了……我突然回忆起来了……太多年没吃到这东西了…………………………

nikki66yoyo

这个要试试

junni813

蒜苗是蒜苗，蒜叶是蒜叶，图片里是蒜叶，在我们南方叶子要更粗一些。

李芸芸

知道蒜苗就是青蒜，青蒜就是蒜苗，只不过叫法不同的人表示无法产生和诸位一样激烈的情绪……

蒜黄，顾名思义就是黄色的蒜苗/青蒜，那是遮光的产物

至于蒜薹，为什么会有人把蒜薹认为是蒜苗啊？这个就没法理解了。。。看“薹”这个字，顾名思义也知道蒜薹指的是哪种啊

李芸芸

回过头再看这图，这图真好看！

不过这样养，蒜头会膨大不？

ycnang

graceguo0609 发表于 2013-2-8 16:02
北京人 我叫青蒜。

又见老乡啊，北京的确是叫青蒜，那个是比较粗壮的炒回锅肉的那个，其他地方有叫大蒜的。青蒜和这种放在盘子里水培的其实是一个东西，只不过青蒜因为移植到土壤里面长的比较茁壮，我个人还是习惯叫这个蒜苗啦，不过当然了咱们所说的蒜苗其他地方叫蒜薹。听着晕不？？

Y叔

graceguo0609 发表于 2013-2-8 16:04
蒜苗是那种长硬绿的叫蒜苗。。。

那种长硬绿的叫蒜苔

ycnang

binfen99 发表于 2013-2-9 11:39
哈哈，绿的才会用这种头像呀！

哈哈，又找到一个北京滴老乡，话说我一直以为你是纯爷们啊。 这不是坑爹么？

ycnang

landing 发表于 2013-2-10 13:48
看菜谱时我也常觉得混淆，白菜，圆白菜，包菜，甘蓝啥的。。。

圆白菜更扯了，名字更多：洋白菜，圆白菜，卷心菜，大头菜，莲花白等等等等

paperdragonfly

木开花的水仙呗。