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楼主:GardenOfDreams

[甜品烘焙] 傻瓜级迷你奶酪小碗儿糕--- 零失败！--- 家有小宝妈妈必入！！ [复制链接]

airice

皮靴族

发表于 2013-6-24 20:43 |显示全部楼层

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mark

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-6-24 20:48 |显示全部楼层

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kaixinbaobao 发表于 2013-6-24 19:26
楼主和小钢炮的方子面粉和cream cheese ,full cream都几乎一样，只是鸡蛋一个是两个一个是4个，所以不清楚 ...

小钢炮的口感略软，有奶酪蛋糕的感觉，我这个口感相对干一点儿，鸡蛋糕的感觉。

做一半，原料减半就好了。

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kaixinbaobao	+ 4	太感激了，谢谢回复

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过好每一天。。。

cicima

皮靴族

发表于 2013-6-24 20:50 |显示全部楼层

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2009annie 发表于 2012-12-6 21:31
谢谢分享，买错plain flour,买成self raising 该怎么消灭掉？

去taste.com.au 找muffin的方子，一般都用self raising

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2009annie	+ 4	感谢分享

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宁静而致远

铜靴族

发表于 2013-6-24 20:53 |显示全部楼层

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不错，得空时试一下

niuniucy

布鞋族

发表于 2013-6-25 15:25 |显示全部楼层

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昨儿尝试了一下，可是好像不太成功。一是尽管模具内刷了油，可大部分都粘住了，二是烤到30分钟时，外面都烤得很硬了，里面还是很软跟没熟一样，于是又加烤了好一会儿。谢谢楼主分享

号儿妈咪

木屐族

发表于 2013-8-13 11:04 |显示全部楼层

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请教楼主，您觉得这个适合十一个月大的宝宝吃吗？最近宝宝不好好吃饭，喜欢finger food, 有八颗牙可以嚼些东西了。这个好像是不错的选择，就是不确定是否适合啊？谢谢！

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-8-13 12:39 |显示全部楼层

号儿妈咪发表于 2013-8-13 10:04
请教楼主，您觉得这个适合十一个月大的宝宝吃吗？最近宝宝不好好吃饭，喜欢finger food, 有八颗牙可以嚼些 ...

个人认为没问题。

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号儿妈咪	+ 3	感谢回复。好，一定要尝试！！.

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过好每一天。。。

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2013-8-13 14:37 |显示全部楼层

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看着就有食欲

咗偲

布鞋族

发表于 2013-8-19 20:57 |显示全部楼层

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看着就好有食欲啊

doudou720

臭鞋族

发表于 2013-8-22 22:25 |显示全部楼层

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明天就买材料去

rena2009

皮靴族

发表于 2013-9-30 23:12 |显示全部楼层

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前后做了2次这个小蛋糕，都没有很成功，总是中间塌下去的。烤的中间我打开烤箱看过，发的很大，都把表面的皮给撑破了，可是到了差不多烤好的时候，就慢慢的全部塌下去了。。。蛋白打的不够？？

臭脚

银靴族

发表于 2013-9-30 23:21 |显示全部楼层

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小朋友好可爱

HappyShalala

皮靴族

发表于 2013-9-30 23:21 |显示全部楼层

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mark

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-10-1 01:02 |显示全部楼层

rena2009 发表于 2013-9-30 22:12
前后做了2次这个小蛋糕，都没有很成功，总是中间塌下去的。烤的中间我打开烤箱看过，发的很大，都把表面的 ...

我烤出来也不是每个都鼓着，你看一楼照片，很多也有些凹。

口感好就行啦，楼主不是完美型儿

过好每一天。。。

lufefy

木屐族

发表于 2013-10-1 16:10 |显示全部楼层

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mark

rw09

皮靴族

发表于 2013-10-1 16:30 |显示全部楼层

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今晚就做

little_mo

木屐族

发表于 2013-10-1 16:35 |显示全部楼层

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收了

丐帮头头

皮靴族

发表于 2013-10-2 16:24 |显示全部楼层

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看晚了刚采购完回家才看到只能下次了

Midnight

铜靴族

发表于 2013-10-2 16:25 |显示全部楼层

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我要mark，周末做给儿子吃

rw09

皮靴族

发表于 2013-10-2 17:31 |显示全部楼层

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好吃真好吃，不过我烤大了。。。下次少点时间

rourou小妞

皮靴族

发表于 2013-10-4 14:50 |显示全部楼层

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full cream那个是指什么？

xiaobaitu

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-10-4 15:06 |显示全部楼层

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IvyBurger

木屐族

发表于 2013-10-4 15:17 |显示全部楼层

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丧心病狂地马克，偶喜欢

27brighton

草鞋族

发表于 2013-10-4 19:22 |显示全部楼层

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看起来非常好吃，回家让老婆做给我吃，哈哈

bobbyniu

皮靴族

发表于 2013-10-4 19:41 |显示全部楼层

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学习了

linseva

木屐族

发表于 2013-10-4 22:02 |显示全部楼层

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这个好，收着以后给我家宝做

eva_yin

布鞋族

发表于 2013-10-5 01:20 |显示全部楼层

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收了

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